包粽子需要放碱水，那碱水一般什么时候放呢?一斤糯米需要放多少碱呢？让我们来一起了解一下吧。 包粽子碱水什么时候放包粽子放碱一般有两种方法。一种是取少量碱用温水化开，然后倒入浸泡糯米的水中，使其浸泡一个...