熬枇杷膏为什么不能用铁锅 哪种咳嗽不能喝枇杷膏!

2022年5月26日08:32:19熬枇杷膏为什么不能用铁锅 哪种咳嗽不能喝枇杷膏!已关闭评论 67 次浏览

众所周知枇杷膏是一种可以清热止咳、润肺开胃的药物,民间多有枇杷应季采摘的时候熬制枇杷膏的习俗,但听说这熬枇杷膏不能用铁锅,这是为什么呢?

熬枇杷膏为什么不能用铁锅 哪种咳嗽不能喝枇杷膏!

熬枇杷膏为什么不能用铁锅

因为中药强调其药性,而铁离子金属是活跃的金属,比如里面有锈,三氧化二铁的铁离子容易跟药物里的成分发生化学反应,一旦出现化学反应就会影响药的效力,因此忌用铁锅煮枇杷膏。

建议

在熬枇杷膏等中药时可以选择砂锅或搪瓷锅效果比较好,这两种锅不仅散热慢,而且受热均匀,会使药物成分挥发的更好,能够提高药物的治疗效果,而且还不会产生不良影响。

熬枇杷膏枇杷和冰糖的比例

枇杷和冰糖的比例为四比一。

熬枇杷膏冰糖是至关重要的一味材料,不仅可以起到调味作用,还能加强止咳润肺的功效。

一般制作方法是先将冰糖和果肉混合搅拌在一起,腌制30分钟,将腌制的好果肉倒进锅里煮,煮的时候要不停的搅拌,可以按需求放入麦冬粉或者川贝粉,等到果实变得不成形而且浓稠变色之后,就可以用器皿盛起来保存,正常情况下,冷藏保存的有效期可以达到1个月。

熬枇杷膏要加水吗

需要加适量的水。

枇杷本身含水量并不多,如果直接用果肉里的汁水进行熬煮,容易出现粘锅焦糊的现象,最好是熬煮前添加适量的水,这样能保证在熬煮的过程中还有一定的水分残留,确保枇杷膏最后的药性符合要求,但不能加太多水,否则熬不成膏状,一般根据熬煮的情况,先少量添加,然后根据需求酌情加量即可。

哪种咳嗽不能喝枇杷膏

1、风寒咳嗽的患者是不能够服用枇杷膏的,因为枇杷性寒凉,服用易加重病情。

2、咳嗽病人合并有严重的糖尿病不宜服用枇杷膏,因其糖分含量高。

3、阳虚咳嗽时常有四肢发凉、畏寒怕冷症状。枇杷膏性寒,服用后可加重不适症状。

4、过敏性因素引起的干咳,用川贝枇杷膏一般是没有明显的治疗效果,不建议喝。

5、部分咳嗽患者对于枇杷有过敏反应时是不能服用枇杷膏的。