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香椿爆浆芝士炸肉丸

在肉馅里面放2勺生抽、适量盐、2勺花雕酒。

香椿爆浆芝士炸肉丸所需材料

香椿爆浆芝士炸肉丸做法图解

【香椿爆浆芝士炸肉丸】放调料1 放调料

在肉馅里面放2勺生抽、适量盐、2勺花雕酒。

【香椿爆浆芝士炸肉丸】放生姜水2 放生姜水

在肉馅里面倒3勺生姜水,抓匀腌制几分钟。

【香椿爆浆芝士炸肉丸】切香椿苗3 切香椿苗

香椿苗洗净,切成碎。

【香椿爆浆芝士炸肉丸】放香椿碎4 放香椿碎

在肉馅里面放入香椿碎搅拌均匀。

【香椿爆浆芝士炸肉丸】搓圆球放芝士5 搓圆球放芝士

将肉馅搓成圆球,在中间放入一粒芝士,再搓圆。

【香椿爆浆芝士炸肉丸】裹粉6 裹粉

在牛肉丸外裹上一层玉米淀粉,一层蛋液,最后裹上一层面包糠。

【香椿爆浆芝士炸肉丸】炸牛肉丸7 炸牛肉丸

油烧至3成热,放入牛肉丸炸。

【香椿爆浆芝士炸肉丸】捞起牛肉丸8 捞起牛肉丸

待牛肉丸榨至金黄后捞起沥油。

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