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菠萝咕咾肉

猪里脊肉切成片。

菠萝咕咾肉所需材料

菠萝咕咾肉做法图解

【菠萝咕咾肉】里脊肉切片1 里脊肉切片

猪里脊肉切成片。

【菠萝咕咾肉】肉片调味2 肉片调味

肉片、料酒、盐依次放入小碗中。

【菠萝咕咾肉】搅拌腌制3 搅拌腌制

搅拌均匀腌制10分钟。

【菠萝咕咾肉】菠萝切块4 菠萝切块

菠萝切成大块。

【菠萝咕咾肉】红椒切块5 红椒切块

红椒切成块。

【菠萝咕咾肉】肉裹面粉6 肉裹面粉

肉片裹上一层面粉,并将其裹成圆团。

【菠萝咕咾肉】炸肉丸7 炸肉丸

裹好面粉的肉丸放入油锅中炸至表面金黄。

【菠萝咕咾肉】捞出肉丸8 捞出肉丸

捞出炸好的肉丸沥干油备用。

【菠萝咕咾肉】调酱汁9 调酱汁

锅中倒入适量的清水、番茄沙司、盐、糖、湿淀粉、白醋,并将其搅拌均匀。

【菠萝咕咾肉】炒肉丸10 炒肉丸

倒入肉丸至锅中翻炒。

【菠萝咕咾肉】加入菠萝、红椒11 加入菠萝、红椒

加入菠萝、红椒至锅中翻炒入味。

【菠萝咕咾肉】装盘12 装盘

炒好后起锅装盘即可。

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