螃蟹不能与什么水果同时吃 螃蟹不适合哪些人群吃!

2021年9月10日08:46:17 发表评论 0 次浏览

螃蟹是秋天常吃的一种海鲜食物,不仅味道鲜美,而且吃的过程也是十分有意思的,那么吃螃蟹时不能和什么水果一起吃呢?
螃蟹不能与什么水果同时吃 螃蟹不适合哪些人群吃!

螃蟹不能与什么水果同时吃

寒凉水果

螃蟹作为海产品的一种,其本身就是寒性的食物,食用后会增加体内的寒凉之气,如果和寒凉的水果如梨子、荸荠、山竹、雪莲果等一起吃太多的话,寒气积聚容易刺激肠胃引起腹痛、腹泻等肠胃不适表现。

鞣酸水果

螃蟹所含的蛋白质物质较高,如果和高鞣酸的水果如石榴、柿子、山楂一起吃太多的话,食物中的鞣酸和蛋白质容易生成不易消化的化合物,不仅降低人体对营养的吸收,还可能会引起腹胀、腹泻、腹痛等不适。

螃蟹和什么搭配吃最好

中医认为,螃蟹是寒性的食物,食用后会增加体内的寒凉之气,继而可能有胃寒腹泻的情况,因此建议在食用螃蟹时最好和食性偏温热的食物搭配一起吃,这样可以中和螃蟹的寒性,缓解寒气对肠胃的刺激,常见的如生姜、紫苏、花椒、黄酒等食物都是不错的。

螃蟹不适合哪些人群吃

过敏人群

螃蟹和虾一样是海鲜食物,部分对海鲜过敏的人群如果食用的话可能会产生皮肤发红、皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状,因此这类人群是不建议吃螃蟹的。

胃寒人群

螃蟹食性偏寒,如果本身是脾胃虚寒的人群食用过多的螃蟹,那么可能会加剧寒气对脾胃的刺激,使得手足冰凉、腹痛腹泻的症状更加严重。

痛风人群

100克螃蟹肉的嘌呤约为82毫克,属于中嘌呤食物,虽然痛风人群限制进食中嘌呤食物,但是螃蟹所含的胆固醇较高,胆固醇中的非密度高的蛋白胆固醇能推动炎症性尿酸盐结晶的产生,进而引起痛风。

螃蟹一次吃几个合适

建议一次一只。

螃蟹性寒,吃多了容易胃不适,加上螃蟹中的脂肪、蛋白质、胆固醇的含量较高,过量食用也会产生消化不良,因此建议大多数人群一次吃一只,一天吃两只螃蟹就可以了,小孩、老人、孕妇等特殊人群最好减少食用螃蟹的次数。

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