秋分吃什么传统美食 秋分之后还热不热了!

2021年9月5日08:45:56 发表评论 0 次浏览

日历上显示马上就是秋分节气了,说起来我对秋分这个节气的了解并不是很多,人们讲究在什么时候吃什么食物,请问秋分吃什么传统美食呢?下面一起来看看吧!
秋分吃什么传统美食 秋分之后还热不热了!

吃秋菜

秋分的时候,正值深秋,此时秋高气爽,天气非常的舒适,也是秋菜生长旺盛的时候,此时的秋菜也最为可口,所谓秋菜,就是此时当季的蔬菜,像红苋菜、生菜、油麦菜等蔬菜都在此时段食用,刚刚采摘下来的秋菜十分的鲜嫩,应季又有营养,可以适当的食用一些来滋补身体。

吃芋头

秋天是收获的季节,很多农作物都在秋分节气时成熟,秋分的时候秋意正浓,芋头刚好成熟,秋分节气时,买一些芋头回去做成芋泥排骨或者是葱香芋头都很不错,有些地区还有秋分节气时吃芋头饼的传统习俗,因为芋头绵软、易消化,男女老少皆可食用,做成芋头饼的话可以互相分食,既可以当做主食又可以当做蔬菜食用,非常的应节。

吃汤圆

秋分节气最初不吃汤圆,但是会准备一些汤圆在田地里面给鸟儿吃,意思是为了防止鸟儿偷吃庄稼,现在人们不再在秋分节气时为鸟儿准备汤圆了,现在在秋分节气时吃汤圆是为了让人们享受到当年新米做出来的汤圆,秋分的时候刚刚收获新的粮食,用新米制作而成的汤圆米香四溢,软糯可口。

吃鸡蛋

春分节气时有竖蛋的传统,秋分节气时也流行竖蛋,只不过,秋分竖蛋的人没有春分多,竖蛋之后,鸡蛋做为道具会被人们吃掉,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、矿物质、卵磷脂、碳水化合物等营养成分,秋分时吃鸡蛋可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效,有利于身体健康。

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