木耳要泡多久 干木耳泡30分钟能吃吗!

2021年9月1日08:47:27 发表评论 0 次浏览

木耳是生活中一种很常见的食用菌,营养丰富,在生活中是很受欢迎的,那木耳要泡多久?干木耳泡发30分钟能吃吗?
木耳要泡多久 干木耳泡30分钟能吃吗!

木耳要泡多久

根据实际情况而定。

新鲜木耳

一般要是新鲜的木耳,那么是不需要泡发的,将其洗干净后就可以直接炒制食用了,要是新鲜木耳比较脏,那么可以使用盐水浸泡10分钟左右,再清洗干净即可。

干木耳

如果是干制的木耳,那么就需要泡发直软才可以吃,否则吃不了,一般干木耳至少需要泡发2-3小时左右,主要做法就是将干木耳放在盆中,加适量清水浸泡至发软即可。

干木耳泡30分钟能吃吗

看情况。

一般要使用冷水泡发木耳,由于水温比较低,干木耳水分比较少,泡30分钟是不能吃的,至少需要泡2-3小时左右。

但要是用热水进行泡发干木耳,那么干木耳可以在短时间内发软,这时候泡30分钟是足够的,可以进行食用。

黑木耳泡多久有毒

干制黑木耳需要泡发后才可以吃,但并不是说泡发时间越长越好,否则很容易滋生细菌以及微生物,食用后可能会出现食物中毒,导致人体出现恶心、腹痛以及便溏等不适症状发生。

一般建议冷水泡发黑木耳的时间不要超过8小时,热水泡发黑木耳的时间不要超过4小时,虽说黑木耳本身没有毒,但能因为外界的因素产生毒素。

干木耳热水泡发好还是冷水泡发

冷水好。

生活中泡发干木耳一般建议最好是冷水泡发比较好,冷水不容易导致其营养流失,同时还可以保留其鲜嫩的口感。

用热水泡发干木耳,高温下很容易导致干木耳营养流失,其次还会导致干木耳的口感变差,出现发软等症状。

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