没有糯米粉怎么做南瓜饼 做南瓜饼用什么粉比较好!

2021年8月31日08:47:38 发表评论 0 次浏览

现在是很多南瓜生长的季节,这时候南瓜口感鲜嫩,很适合用来做成南瓜饼,那没有糯米粉怎么做南瓜饼?做南瓜饼用什么粉比较好?
没有糯米粉怎么做南瓜饼 做南瓜饼用什么粉比较好!

没有糯米粉怎么做南瓜饼

可以用低筋面粉代替。

糯米粉是制作南瓜饼常用的一种食材,营养价值以及食用价值是比较高的,没有糯米粉可以用低筋面粉进行代替,首先准备适量的南瓜、低筋面粉、白砂糖、面包糠、食用油等;然后接着将南瓜清洗干净,去皮,切薄片在锅中蒸熟;切好后将蒸熟的南瓜用勺子捣碎,放入面粉中,加入适量白砂糖搅拌均匀,揉成成无颗粒状南瓜团;随后将面团分成多个小团,裹上面包糠;最后将其在锅中炸至两面金黄鼓起捞出即可。

做南瓜饼用什么粉比较好

南瓜饼是一种很好吃的小吃,口感甘甜、香糯,在生活中是比较受欢迎的,主要材料是南瓜,然后加糯米粉制作而成的,糯米粉粘性很高,能很好的南瓜揉成团,并且制成的口感比较软糯。

但要家里没有糯米粉,那么还可以用小麦粉进行代替;其次还可以使用低筋面粉,这些都可以和南瓜很好的混合制成南瓜饼,只不过口感上会比糯米粉制成出来的差一些。

红薯淀粉能做南瓜饼吗

红薯粉主要是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,加水遇热就会呈粘稠状,也是可以用来制作成南瓜饼的,口感也不错,具体做法如下:

材料:南瓜、白砂糖、红薯粉、白芝麻、食用油适量。

步骤:

1、首先洗净,然后将南瓜在锅中大火蒸15分钟,蒸熟后的南瓜打成泥。

2、然后在南瓜泥内倒入红薯粉、白砂糖揉搓成团,盖上保鲜膜醒30-40分钟。

3、醒好面团后将面团压成饼状,加入适量的白芝麻。

4、之后将其放进锅中倒入适量的油。

5、待其将面饼煎至两面金黄即可。

南瓜饼吃了会胖吗

过量吃是可能发胖的。

虽说南瓜饼的主要材料是南瓜,其热量是比较低的,适量吃不需要担心发胖,但南瓜饼主要是油炸制成的,热量比呕吐南瓜高,没100克南瓜饼就有226大卡的热量,热量是比较高的,适量吃不需要担心发胖,但过量吃就可能会导致人体发胖。

因此正常情况下,建议人体一天吃200-300克的南瓜饼,用于满足自身日常能量需求即可,无需吃太多。

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