小龙虾不能和什么同吃 活小龙虾怎么处理干净!

2021年8月24日08:46:23 发表评论 0 次浏览

小龙虾是夏天常吃的一种海鲜,在烧烤店里是很受欢迎的食物,那么吃小龙虾的时候不能和什么一起吃呢?
小龙虾不能和什么同吃 活小龙虾怎么处理干净!

温热食物

小龙虾和螃蟹等其它海鲜食物不同,这里食物大部分是食性偏寒凉的,而小龙虾本身是温性的食物,如果食用小龙虾的同时再吃大量热性食物如羊肉、韭菜、榴莲、荔枝等,会加重体内温热之气,容易引起人体出现口干咽痛、便秘上火等现象。

高蛋白食物

小龙虾所含蛋白质很高,且肉质松软、易消化,对身体虚弱以及病后调养的人是有一定帮助的,可是在吃小龙虾的时候不宜和其它高蛋白的食物一起食用,蛋白质是大分子食物,吃多了容易有腹胀、腹痛等消化不良的现象,常见的高蛋白食物有鸡蛋、花胶、牛奶、牛肉等。

鞣酸食物

小龙虾含有丰富的优质蛋白,食用后可以为身体提供一定的营养物质,可如果和鞣酸丰富的食物如柿子、香椿、石榴等一起食用,会在体内发生化学反应,生成的难消化的沉淀物,不仅难以消化,还会影响人体对营养的吸收,降低小龙虾的营养价值。

维生素C食物

虾、蟹、牡蛎类等软甲壳类海鲜中含有一定量的五价砷类化合物,而维生素C具有强氧化性,大剂量的维生素C与五价砷化合物会产生化学反应生成三价砷,即砒霜,虽然要同时吃大量的小龙虾和维生素C才可能导致中毒,但是为了安全起见,两者最好不要同时吃。

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