日本豆腐的主要原料是什么 日本豆腐减肥可以吃吗!

2021年8月23日08:46:07 发表评论 0 次浏览

在超市里买豆腐的时候,发现有些包装好的日本豆腐价格比较便宜,那么这日本豆腐的主要原料是什么呢?
日本豆腐的主要原料是什么 日本豆腐减肥可以吃吗!

日本豆腐的主要原料是什么

主要原料是鸡蛋。

日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,和我们常吃的用大豆为主要原料制作的豆腐不同,日本豆腐是以鸡蛋为主要原料,搭配植物蛋白、水、天然调味料制成,既有豆腐的爽滑鲜嫩,又有鸡蛋的美味清香,相比于普通的豆腐,在口感上会更好吃一些。

日本豆腐减肥可以吃吗

可以吃。

100克日本豆腐的热量大约是21大卡,热量是比较低的,而且日本豆腐是一种传统的优质植物蛋白质食品,其中脂肪含量并不高,减肥人群是可以食用的,不过要注意的是,虽然日本豆腐热量较低,但烹饪时添加过多调味料的话,还是会造成热量摄入的增加,因此建议食用日本豆腐的时候最好是清淡为宜。

日本豆腐能生吃吗

一般不建议生吃。

日本豆腐做好后就是熟制品,是可以直接食用的,而且日本豆腐中含有大量的蛋白质、纤维素以及多种矿物质成分,生吃也可以补充营养物质,不过日本豆腐易碎易烂、保水性差,放冰箱冷藏的保鲜期也比较短,因此生冷的日本豆腐生吃对肠胃会有一定刺激,而且生的日本豆腐直接吃会有些腥味,建议熟吃口味会更好。

日本豆腐怎么做好吃

1、先将青椒洗净,去籽切小片,圣女果切半,香菇去蒂切片,开水泡一分钟后捞起过凉备用。

2、日本豆腐切成厚片,姜蒜拍散剁碎,鸡蛋打散后加少量盐,瘦肉切末,用料酒、淀粉、生抽拌匀,将日本豆腐依次裹上淀粉、蛋液。

3、锅内倒多一些油,油热至6成时将豆腐下锅炸至两面金黄,如果蛋液有剩,可以一起下锅锅内炒熟。

4、锅内剩少许油,把肉末翻炒变色,下姜蒜爆香,再把青椒、香菇和圣女果倒入翻炒一会。

5、放盐和生抽,再次把豆腐、肉末和鸡蛋倒入,轻轻翻炒后勾芡、滴入麻油即可。

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