梭子蟹死了多久不能吃 死梭子蟹有毒吗!

2021年8月17日08:46:12 发表评论 0 次浏览

梭子蟹是我很喜欢吃的一种蟹类,营养价值以及食用价值都是很高的,很多人喜欢吃,那梭子蟹死了多久不能吃?死梭子蟹有毒吗?
梭子蟹死了多久不能吃 死梭子蟹有毒吗!

梭子蟹死了多久不能吃

看情况。

梭子蟹一旦死亡后,就比较容易滋生细菌以及微生物,正常情况下死梭子蟹在常温条件下,建议最好是在2小时之内吃完,因为常温下梭子蟹滋生细菌以及微生物的速度比较快,不宜保存太长时间。

但要是将其置于冰箱冷藏保存,那么在冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长其保质期,保存时间就会长一些,这时候一天内吃完都是可以的。

死梭子蟹有毒吗

一般是没有毒的。

梭子蟹作为一种海蟹,本身是没有毒素的,只是脱离了海水后,梭子蟹会因为缺氧死亡,保存时间比较短;加上其蛋白质、维生素、脂肪等含量又比较高,因此滋生细菌以及微生物的速度比较快,食用后可能会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体健康造成威胁。

但梭子蟹变质速度和有毒成分是没有淡水蟹产生快的,有一个缓冲的时间,因此梭子蟹死亡后,在一定时间内吃完,是不会对身体产生威胁的,不需要担心。

如何判断梭子蟹死了多久

主要有以下方法进行判断:

闻气味

刚死的梭子蟹有海鲜味,但不会很大;变质后的梭子蟹会有浓浓的腥味以及酸臭味,味道比较刺鼻。

看颜色

刚死的梭子蟹其背部呈青灰色并有光泽;而死亡的梭子蟹光泽就会暗淡,时间越长颜色越深,用后摸还会有粘手的情况。

看脐盖

刚死的梭子蟹剥开海蟹的脐盖,壳内的蟹黄是凝聚成型的;死亡很久的梭子蟹蟹黄松散不成型。

梭子蟹的禁忌

不宜过量

虽说梭子蟹的营养价值以及食用价值比较高,但梭子蟹性质寒,过量吃可能会加重人体肠胃负担,导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

体寒者慎食

梭子蟹性寒,适量过量会加重人体寒气,对于体寒者来说,其体内寒气比较重,过量吃梭子蟹容易诱发或者加重其肠胃不适症状,对其健康造成威胁。

不熟的梭子蟹不吃

不要食用生的或者是夹生熟的梭子蟹,因为梭子蟹长期生活中海水中,身体内含有各种微生物和寄生虫的,生吃或者吃不熟的梭子蟹,对身体是具有威胁的。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: