生吃莲子的好处 生吃莲子的坏处!

2021年8月16日08:45:54 发表评论 0 次浏览

莲子是睡莲科植物莲的成熟种子,营养丰富又口感良好,可以生吃也可以煮了以后再吃,不知道生吃莲子有些什么好处与坏处呢?
生吃莲子的好处 生吃莲子的坏处!

生吃莲子的好处

1、调节血压。莲子中含有丰富的生物碱,适量食用一些对于本身血压偏高的人具有很好的调节作用。

2、补充营养。莲子中含有多种人体所需的矿物质以及微量元素,经常食用可以为人体补充营养,提高机体的免疫能力。

3、镇定安神。莲子中富含维生素,适量食用可以为人体除烦去燥,对于失眠等症状有很好的缓解作用。

生吃莲子的坏处

莲子是一种常见的食物,一般食用以后并不会对人体造成什么实质性的损害,只不过一次性大量食用的话可能会引发下症状:

1、引起脾胃虚寒。由于莲子是一种偏寒性的食品,因此对于本身体质偏寒的人来说,一次性生吃了过多莲子的话容易引起脾胃虚寒的症状。

2、引发便秘。因为莲子有一定的收敛固涩的作用,所以对于大便干燥、腹部胀满的人来说,不建议大量食用。

莲子的吃法有哪几种

除了生吃之外,莲子还有以下吃法:

1、莲子粥。可以将莲子与大米洗净之后一同放入锅中炖煮,这样煮出来的莲子粥营养十分丰富。

2、冰糖银耳莲子。还可以将莲子清洗之后与银耳一同熬制,最后再加入适量冰糖调味即制成了冰糖银耳莲子。

3、莲子茯苓糕。可以将莲子、茯苓都研磨成粉状,然后加入适量的白糖、桂花、面粉、水,揉成糕状之后上笼蒸即可。

莲子可以泡水喝吗

可以。

莲子是可以拿来泡水喝的,莲子茶性寒味苦,具有很好的清热解毒的作用,很适合夏天降火饮用。只是莲子泡的水不宜过量服用,以免引起腹痛、腹泻等不适症状。

泡水的莲子一般是干莲子或者莲子心,建议先将莲子洗净加水浸泡两个小时,然后加入适量的开水焖泡,等到稍凉一会就可以饮用了。

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