石斛灵芝煲鸡有什么功效与作用 石斛灵芝煲鸡是用老鸡还是嫩鸡!

2021年8月13日08:46:05 发表评论 0 次浏览

石斛灵芝煲鸡是由鸡、石斛等食材一起做成的,人体饮用后有很好的保健功效,石斛灵芝煲鸡不仅味道鲜美,营养也是非常的丰富,那石斛灵芝煲鸡的功效与作用是什么?石斛灵芝煲鸡是用老鸡还是嫩鸡?
石斛灵芝煲鸡有什么功效与作用 石斛灵芝煲鸡是用老鸡还是嫩鸡!

石斛灵芝煲鸡有什么功效与作用

增强免疫

鸡肉富含人体所需蛋白质、维生素及矿物质,而石斛也含有石斛多糖、石斛碱等有效成分,灵芝也是灵芝含有氨基酸、麦角甾醇、有机酸等成分,人体食用之后既能补充营养,还能提高身体免疫力。

养胃生津

石斛是一味有益胃生津、滋阴清热的功效的中药材,主要可以帮助改善胃阴不足、口干烦渴等症状,而灵芝也有止咳平喘、益气安神的作用,两者与土鸡益气搭配炖汤食用,有滋阴、生津、益胃的功效,适合阴伤津亏的人食用。

抗衰防老

灵芝含有的多糖有效成分,有抗氧化的作用,经常食用能帮助美容养颜、延缓衰老,石斛中含有的膳食纤维、矿物质也难帮助加快新陈代谢,石斛中含有的石斛碱成分还能提高超氧化物歧化酶水平,进而帮助抗衰防老。

石斛灵芝煲鸡是用老鸡还是嫩鸡

老鸡。

虽然嫩鸡更容易炖煮一些,一般嫩鸡一般炖煮20~30分钟后,鸡肉肉质就会软烂无比,但是老鸡的滋补效果要好于嫩鸡,用老鸡煲汤需要花费的时间相对也会更长,而石斛灵芝煲鸡更多需要的是滋补功效,所以搭配补益功效更好的老鸡一起炖汤比较好。

哪些人不能食用石斛灵芝煲鸡

胃寒的人

石斛灵芝煲鸡性寒,人体食用之后会增加胃中的寒气,对本身胃寒的人来说更是不利于疾病康复。

孕妇

石斛灵芝煲鸡中毕竟含有两味中药材,药性比较强,并且是药三分毒,所以处于怀孕中的女性不适宜食用石斛灵芝煲鸡,不然可能会对胎儿健康造成影响,尤其孕早期,如果没有医生的指导最好不雅私自服用。

儿童

儿童的身体各方面机能还未发育完全,过早食用中药很可能会对儿童各方面代谢功能造成影响,所以建议不宜过早给儿童服用中药。

石斛灵芝煲鸡上火吗

不上火。

石斛灵芝煲鸡是用石斛、老字号和鸡肉制作的滋补药膳。虽然鸡肉性温,但是将鸡肉和石斛、灵芝一同炖汤,可以起到一定降火作用,而灵芝性温,而石斛性凉,有很好的清热生津、益气、止咳的作用,对于因为经常吃辛辣刺激引起胃部的损伤有很好的缓解作用,在秋季食用石斛灵芝煲鸡还能生津解渴、降燥。

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