秋葵可以生吃么 秋葵需要焯水吗!

2021年8月13日08:46:56 发表评论 0 次浏览

秋葵是一种常见的蔬菜,营养丰富又口感美味,深受人们的喜爱,有多种做法,不知道秋葵可以直接生吃吗?
秋葵可以生吃么 秋葵需要焯水吗!

秋葵可以生吃么

可以。

生的秋葵本身是无毒的,因此可以直接生吃,在生吃秋葵的时候,只要清洗干净,然后将表面的水分甩干即可入口了。

秋葵的质地十分软嫩,而且汁水较多,在吃的时候会感觉比较甘甜,有类似黄瓜和丝瓜的清醒味道,是比较适合生吃的,如果口味较重,还可以调上些酱汁一起食用。

秋葵需要焯水吗

建议焯一下。

一般来说,秋葵虽然可以生吃,但是会建议焯一下水再食用,这样不仅能够除去秋葵表面的细菌,而且能够使得秋葵的口感更好。

经过焯水处理的秋葵可以除去其本身的淡淡涩味,食用以后会感觉滑润不腻、脆嫩多汁,深受人的喜爱。

秋葵需要去籽吗

因人而异。

在食用秋葵的时候,可以去籽也可以选择不去籽,主要看的是个人的饮食习惯。秋葵的籽是可以吃的,而且秋葵籽中含有丰富的营养物质,人食用以后可以起到较好的滋补效果。

当然如果不习惯秋葵籽的口感,或者觉得秋葵比较老了,也可以将秋葵的籽去除掉后再进行食用。

吃秋葵籽的好处

1、抗衰老。秋葵籽中含有多种人体所需的维生素,人食用以后可以很好地清除身体的自由基,减缓细胞的衰老,从而起到一定的抗氧化的作用。

2、预防心血管疾病。秋葵籽中含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸被人体摄入以后可以有效地降低血脂和胆固醇,起到一定的预防心血管疾病的作用。

3、促进消化。秋葵籽中含有较多的可溶性纤维素,这种物质被人体食用以后可以促进肠胃的蠕动,从而起到促进消化的作用。

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