玉米生冻还是熟冻好 玉米冷冻可以保存多久!

2021年8月12日08:46:09 发表评论 0 次浏览

玉米是日常生活中常见的一种食材,既可以作为蔬菜吃也可以作为主食吃,但是有时候玉米买多了吃不完需要冷冻,那玉米是生冻好还是熟冻好呢?
玉米生冻还是熟冻好 玉米冷冻可以保存多久!

玉米生冻还是熟冻好

熟冻会更好一些。

生玉米中含有较多的水分,将其置于冰箱中冷冻的话,会使玉米中所含的水分慢慢地减少,这样的玉米煮熟后吃的话,吃起来会比较干、比较老,口感并不是很好。

而将生玉米煮熟之后再冻的话,煮出来的玉米和新鲜的玉米吃起来口感是差不多的,所以建议玉米熟冻会更好一些,而且解冻后食用起来也会更方便一些,只需要将玉米热透就可以了。

玉米冷冻可以保存多久

3-6个月左右。

在冷冻(零下18℃)的条件下,大部分酶和微生物的活性都能受到抑制,食物的保质期也能得到尽可能的延长,但冷冻室中也仍然会存在一些“耐寒型”的细菌,如果保存时间过长的话也同样会发生变质的情况。

因此一般将玉米放在冰箱中冷冻的话可以放置3-6个月左右的时间,但是随着放置时间的延长,玉米中所含的营养成分以及口感都会有所下降,所以建议最好还是尽快吃完。

玉米冷冻后直接煮么还是先解冻

不需要解冻。

将玉米从冷冻室中取出来之后,可以不需要经过解冻,只要剥掉外层的厚皮,留下内侧2-3层薄皮就可以放入到锅中,然后加入适量的清水至没过玉米,就可以开大火煮了,这样煮出来的玉米会更加清香一些。

如果是生冻的玉米,那么就需要煮较长的时间直至玉米被煮熟;如果是熟冻的玉米,那么只需要煮到玉米里外都被加热就可以了。

玉米冷冻一年还能吃吗

不建议再吃了。

虽然冷冻室具有延长食物保质期的作用,但如果放置时间过长的话也同样会发生变质的情况,所以如果是已经冷冻了一年的玉米,那么很有可能已经发生了变质的情况。

就算是没有变质,此时玉米中所含的营养成分也已经发生了较大的流失,继续吃的话营养价值并不高,而且还容易对人体健康造成不利的影响,所以是不建议继续吃的。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: