松茸熬鸡汤炖多长时间 松茸炖鸡汤吃了上火吗!

2021年8月8日08:46:40 发表评论 0 次浏览

家里还剩几个小松茸,想着用松茸和鸡汤一起炖了吃补补身体,那么用松茸熬鸡汤要熬多长时间才能吃呢?
松茸熬鸡汤炖多长时间 松茸炖鸡汤吃了上火吗!

松茸熬鸡汤炖多长时间

视情况而定。

松茸熬鸡汤的时间一般是根据选用的烹饪器具决定的,一般情况下,用高压锅炖煮大约30-40分钟鸡肉差不多就熟了,然后放松茸继续煮10分钟左右即可食用;若是用砂锅炖煮,鸡肉大约要炖2-3小时才能熟,加上煮松茸的时间,可能还要延长15分钟左右才能食用。

松茸鸡汤怎么炖好喝又营养

1.乌鸡清洗干净,切成小块,放入热水中焯去血水,然后捞出,洗掉浮沫后备用。

2.生姜切片,干松茸、笋干分别用温水泡发,洗净后切片备用。

3.鸡肉、笋干、生姜片下砂锅,注入足量清水,开大火煮沸。

4.煮沸后转小火再继续炖2小时左右,将松茸片下锅煮熟,最后加盐调味即可。

松茸炖鸡吃了有什么好处

健脾益胃

鸡肉中的营养十分丰富,其中所含的物质很容易被人体吸收,有健脾胃的功效,而松茸中含有大量的纤维素,其中主要是粗纤维,食用之后会在胃内吸水膨胀,促进胃肠蠕动,帮助加快粪便的排出,对便秘也有一定改善作用。

保护血管

松茸中含有一定的不饱和脂肪酸,这种物质具有保护心血管的作用,而鸡肉同样含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体的低密度脂蛋白胆固醇的含量,因此两者搭配炖汤食用对心血管是有不错的保护作用的。

增强体质

吃鸡肉是补充磷、铁、铜等矿物质的良好方式,而且富含的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等,有强健骨骼、增强体质、促进发育功效,和营养价值高的松茸一起食用,可有良好的强身健体、增强免疫的效果。

松茸炖鸡汤吃了上火吗

一般不会。

由于鸡肉是温性的食材,吃多了会因为滋补过甚引起身体上火,但是正常进食的话一般是不会引起上火的,松茸食性平温,也不会引起身体上火,如果担心吃松茸炖鸡汤上火的话,建议少量食用,同时多饮水,吃些凉性的蔬果来帮助降火。

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