怎么看生姜有没有坏 姜怎么保存才不会烂掉!

2021年8月8日08:46:35 发表评论 0 次浏览

家里的生姜已经买了很久了,不知道坏了没有,有没有什么办法能帮助判断吗?生姜需要怎么保存才不容易坏呢?让我们一起看一下吧。
怎么看生姜有没有坏 姜怎么保存才不会烂掉!

看颜色

新鲜的生姜从断面看颜色是呈淡黄色的,且质地十分细腻多汁,但如果生姜已经开始腐坏的话,其内部颜色可能会变成红褐色,或者是黑色。

看质地

新鲜生姜质地偏硬,用手掐起来十分水润多汁,且断面非常的干净。但如果生姜质地开始慢慢变软,甚至是表面出现起白毛的情况就说明生姜已经坏掉了,这样的生姜就不宜再继续食用。

闻气味

新鲜生姜闻起来会有一股明显的辛辣感,但整体味道比较好闻。然后是已经腐坏变质的生姜,闻起来就会有一股酸臭味。

姜怎么保存才不会烂掉

放土里保存

准备一个花盆,往盆中装入适量黄土或者是沙土,然后将新鲜生姜埋进土中,放在家中阴凉干燥处即可,这样能维持生姜的新鲜,保存得当的话一年都不会坏。

食盐保存

在生姜的切面出涂抹适量的食用盐,然后再将生姜用干净纸巾包好,最后放入塑料袋里,放置在家中阴凉干燥处即可。

保鲜膜保存

将生姜放入盐水中浸泡10分钟左右,洗去表面的泥土,再将生姜表面的水分擦干晾干,用保鲜膜包好放冰箱冷藏或者放置家中阴凉干燥处即可。

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