大米长了黑色的虫子还能吃吗 大米为什么会长黑色的虫!

2021年8月6日08:46:12 发表评论 0 次浏览

出差回来打算煮饭时,发现锅里的大米里有几只黑色的虫子,那么这长了黑色虫子的大米还能不能吃呢?
大米长了黑色的虫子还能吃吗 大米为什么会长黑色的虫!

大米长了黑色的虫子还能吃吗

不要吃了。

大米里如果出现了黑虫子,说明米已经有受潮变质的情况,这样的大米食用口感并不好,而且大米里有黑虫也很影响食欲。此外,大米长黑虫后,虫子会分泌一些脏物,这些脏物会有一定的细菌及有害物质,清洗淘澄和高温蒸煮并不能完全杀死有害物质,继续食用的话对健康不利,因此长了黑虫的大米最好不要吃了。

大米为什么会长黑色的虫

考虑大米刚收割时本身就夹带了米虫的卵,因为大米中的含水量很少,虫卵一时间无法发育成虫,虫卵的生长发育需要水的存在,当大米所存放的环境温度在20℃-40℃、湿度达到65°-95°时,大约只要一周的时间,就可以将大米里的虫卵孵化出来,此外,还可考虑储藏米的容器有之前残留的虫卵。

大米长黑虫子怎么处理

1.将长虫的大米放在阳光底下暴晒,让黑虫子慢慢爬出,然后再筛大米即可,如果是淘米时发现了虫子,将大米浸泡一会,虫子会漂浮在水面上,直接冲走就可以了。

2.将大米装入袋子中,直接放入冰箱冷冻层,冷冻一天后再拿出来,这时大米中的黑虫绝大部分都会被冻死,冻死后的黑虫就不会乱爬,比较容易清理。

长虫的大米虽然不建议再食用,但处理干净后可以给鸡、鸭、鸟、猪等动物做饲料吃,这样就不会浪费粮食了。

大米怎么保存不长虫

冰箱保存

把大米装进保鲜袋里密封,然后放进冰箱保存,由于大米是不怕冻的,所以放在冰箱的冷藏室和冷冻室都可以保存,虫子不耐低温,如果袋子密封的好,可以很长时间都不会变质。

密封保存

把可密封的容器洗干净用来装大米是很好的,把大米装好后,放到家中干燥阴凉处就可以了,这样可以把大米和空气隔绝起来,从而防止大米生虫变质,而且用的时候也非常方便。

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