桑椹酒功效和最佳搭配 桑椹酒喝了会上火吗!

2021年8月5日08:46:47 发表评论 0 次浏览

桑葚,又名桑椹、桑泡儿、乌椹、桑枣等,是生活中比较常见的一种水果,桑椹好像是可以泡成桑椹酒,桑椹酒功效和最佳搭配是什么呢?下面一起来看看吧!
桑椹酒功效和最佳搭配 桑椹酒喝了会上火吗!

桑椹酒功效和最佳搭配

桑椹酒功效

1、滋阴补血

桑椹具有药食同源的特性,除了当水果食用外,还可入药使用,桑椹入心、肝、肾经,中医将桑椹归属补血药类,桑椹滋阴补血的功效对于因心血不足引起的心悸失眠,肝肾阴虚表现的津伤口渴、内热消渴现象,用桑椹泡酒,一天喝一杯的话能起到一定的调理改善的作用。

2、生津止渴

桑椹的味道酸甜可口,在桑椹中含有丰富的果酸等酸性成分,食用桑椹能刺激口腔分泌唾液,从而起到止渴生津的功效,而且桑椹汁水丰富,入胃后能补充胃液的缺乏,刺激胃液分泌,入肠能促进肠液分泌,加快肠蠕动,适量饮用桑椹酒对咽干舌燥等不适能有良好的缓解效果。

桑椹酒最佳搭配

桑椹酒可以跟很多食材和药材一起搭配,桑椹酒属于滋补养生类的果酒,建议搭配同等功效的食材或者药材一起食用,可以起到协同增效的作用。

推荐:红枣、桂圆、枸杞子、莲子等。

桑椹酒喝了会上火吗

少量饮用不会,大量饮用有上火的可能性。

从中医的角度来说,桑葚性寒,适量食用桑葚不容易导致上火,但桑葚酒是由桑葚、高度白酒为主要原料做成,中医认为:白酒性温,饮用白酒有活血、行药势的功效,将桑葚浸泡在白酒里面有利于桑葚中营养成分的溶出,但如果体内燥热之气过重,又大量饮用桑葚酒的情况下,可能会导致上火。

桑椹酒放多少冰糖

桑椹和白酒和冰糖的配比以1:2:0.5为佳。

桑椹口感绵软,富含水分,新鲜的桑椹除了可以生吃之外,也可用来泡酒喝,用桑椹泡的酒,酒水味道口感丝滑、酒味浓郁,但是用桑椹来泡酒时要注意三种材料的用量,以免过多影响桑椹原本的风味,降低食用口感,一般建议一斤桑椹泡2斤白酒、50克冰糖即可。

桑椹泡酒风味独特,营养价值也比较的高,日常生活中适量的饮用一些桑椹酒能够为身体补充维生素、膳食纤维、钙等微量元素,具有强身健体、美容养颜、健脾等功效。

桑椹酒有有效期吗

视具体情况而定。

桑椹酒有两种情况,一种是自己酿造的,还有一种是在外面买的。

1、自制桑椹酒

自制桑椹酒只是用沸水给瓶子消毒,然后利用白酒本身的灭菌性进行消毒,自制桑椹酒的保存时间较短,一般密封存放妥当,能够保存1-2个月。

2、批量生产的桑椹酒

市售的桑椹酒瓶身会标明保质期,一般来说,市售的桑椹酒保质期大多数在1-2年。

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