为什么奇亚籽泡了没有膨胀呢 奇亚籽泡之前要洗吗!

2021年8月6日08:46:01 发表评论 0 次浏览

在吃奇亚籽之前一般都需要先将其泡开,那奇亚籽如果一直泡不开的话是怎么回事呢?奇亚籽在泡之前又需不需要洗干净呢?
为什么奇亚籽泡了没有膨胀呢 奇亚籽泡之前要洗吗!

为什么奇亚籽泡了没有膨胀呢

浸泡时间不够。

奇亚籽并不是一放进水中就能被泡开的,根据其浸泡的水温不同,泡发的时间也会有区别,其中水温越低,浸泡奇亚籽的时间就会越久。如果直接用冷水浸泡的话,奇亚籽可能需要一小时之久才能泡发开,所以奇亚籽如果没有泡发膨胀,很可能是因为浸泡时间不够而导致的,像这种情况稍微久泡一会就可以了,另外如果想缩短奇亚籽的浸泡时间,建议使用热水来泡。

奇亚籽泡之前要洗吗

可以不洗。

在泡奇亚籽之前是可以不对其进行清洗的,因为一般市面上的奇亚籽在出厂之前都有经过了杀菌、消毒处理。另外奇亚籽的质地十分光滑,其表面并不容易沾染细菌和灰尘,所以一般是可以直接用水泡的。

但如果担心奇亚籽在存放过程中被污染,或者是想更好保证其卫生的话,也是可以对其进行清洗的。但奇亚籽的体积比较小,在冲的时候要注意用小一点的水,以免将其冲走。

奇亚籽泡一晚上能吃吗

不建议再吃。

不建议将奇亚籽浸泡一晚上,奇亚籽当中含有大量的蛋白质、脂肪酸、纤维素、维生素以及多种矿物质成分,浸泡时间一久,其中部分营养成分就会发生氧化,从而破坏其营养价值。另外奇亚籽浸泡时间一久,里面的营养成分长时间和空气接触很容易滋生细菌导致变质,所以这种浸泡了一晚上的奇亚籽是不建议再继续食用的。

奇亚籽能用牛奶泡吗

可以。

牛奶中含有大量的水分,而奇亚籽具有很好的吸水性,所以直接用牛奶也是可以将奇亚籽泡开的,奇亚籽泡开之后体积会膨胀变大,并且四周会变成透明状,泡发的奇亚籽质地非常顺滑Q弹。且将其和牛奶一起搭配食用营养价值会大大增加。

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