玉米煮20分钟熟了吗 玉米煮完要过冷水吗!

2021年8月1日08:47:12 发表评论 0 次浏览

想自己煮一点玉米吃,那玉米放水中煮20分钟会不会熟呢?玉米煮完之后又需不需要过一遍冷水呢?
玉米煮20分钟熟了吗 玉米煮完要过冷水吗!

玉米煮20分钟熟了吗

能熟。

新鲜玉米十分鲜嫩,含水量非常丰富,所以下锅之后比较容易煮熟,一般嫩一点的玉米煮10-15分钟左右就能熟,但如果是糯玉米、黑玉米或者是老一点的玉米的话,煮的时间就会稍微久一点,一般需要多煮5-10分钟左右。

如果不知道玉米是否煮熟的话可以用筷子按一下玉米粒,煮熟的玉米粒用筷子按起来会更加的紧实有弹性。

玉米煮完要过冷水吗

可以过冷水。

玉米煮好之后是可以将其过一遍冷水的,这样不仅能让玉米更快的冷却下来,并且还能更好的保留玉米当中的水分,这样煮出来的玉米吃起来口感会更加的甜嫩。另外过一遍冷水的玉米,及时放久了也不会出现玉米粒凹陷的情况。

但注意不能用自来水浸泡玉米,因为自来水中含有许多细菌,这样会对玉米造成污染,建议最好使用凉白开。

玉米怎么煮又糯又好吃

带皮煮

在煮玉米的时候尽量保留两片玉米中间嫩一定的皮一起煮,这样能保护玉米中水分不宜蒸发,这样蒸出来的玉米口感会更加香甜软糯。

加盐煮

在煮玉米的时候还可以往水中加入一勺食用盐,放盐能加强玉米的口感,可以让玉米吃起来更甜。

冷水下锅

另外想要玉米好吃,在煮玉米的时候一定要冷水下锅,这样玉米能随着水温一起慢慢加热,吃起来口感才能更加软糯。

玉米煮好放第二天还可以吃吗

可以。

玉米煮好之后是可以留到第二天再吃的,玉米经过高温消毒,不会轻易的发生变质。但如果要将玉米留到第二天的话,建议要将其密封装好,然后放入冰箱中冷藏保存,这样才能更好防止细菌滋生。

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