米粉和红薯粉哪个热量高 米粉和红薯粉的区别!

2021年7月26日08:47:23 发表评论 3 次浏览

米粉和红薯粉都是常见的主食,饱腹感较强,均有多种做法,不知道米粉和红薯粉哪个热量更高呢?
米粉和红薯粉哪个热量高 米粉和红薯粉的区别!

米粉和红薯粉哪个热量高

米粉稍高一些。

一般来说,每100克干的红薯粉中含有337大卡左右的热量,而每100克干的米粉中含有约349大卡的热量,所以这两者食用以后给人体带来的热量负担是差不多的,米粉可能会稍高一些。

米粉和红薯粉在烹饪的过程中都容易加入较多的油和盐,这些调味料都会带来较多的热量,所以如果是减肥人士的话,建议做得清淡点。

米粉和红薯粉的区别

米粉和红薯粉除了在热量方面有些微的差别外,还在下列几个方面有不同:

1、成分不同。红薯粉主要是由新鲜红薯打磨成的红薯浆制作而成的,而米粉主要是以大米为原料,经过浸泡、蒸煮、压条等工序制作而成的。

2、口感不同。一般来说,红薯粉会米粉更有韧劲且富有弹性,而米粉会更加绵软细腻。

3、制作工序不同。通常红薯粉在烹饪之前要经过泡发,而米粉不需要。

米粉可以代替米饭吗

不可以。

一般来说,偶尔用米粉解决一下晚饭或者早饭是可以的,但是米粉并不能代替米饭。米粉是由大米经过加工制作而成的,在这个过程中会流失一部分的营养,所以米粉的营养价值是比不上米饭的。

而且米粉在制作的过程中可能会加入些添加剂,并不如米饭健康,饱腹感也比不上米饭,所以是不能用米粉代替米饭的。

红薯粉可以代替米饭吗

不可以。

红薯粉是一种营养又美味的食品,饱腹感也比较强,经常吃吃是没有什么问题的,但是并不建议用红薯粉代替米饭食用。

由于红薯粉吃起来比较有韧劲,而且里面的淀粉含量较高,所以对于本身肠胃功能就不怎么好的人来说,是不建议用红薯粉代替米饭的,以免引起消化不良的症状。

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