新鲜莲蓬和干莲蓬的功效 新鲜莲蓬可以生吃吗!

2021年7月25日08:46:16 发表评论 0 次浏览

莲蓬是夏天常见的一种食物,但由于莲蓬的季节性很强,很多人为了延长它的保存时间,都会将莲蓬制干,那么新鲜莲蓬和干莲蓬的功效是什么呢?
新鲜莲蓬和干莲蓬的功效 新鲜莲蓬可以生吃吗!

新鲜莲蓬和干莲蓬的功效

新鲜莲蓬在制干后,其中的成分和功效作用并不会发生变化,只不过在去除水分后,干莲蓬中的有效成分浓度更高,保健效果更强,且更不易滋生细菌微生物,保存时间更长罢了,所以无论是新鲜莲蓬还是干莲蓬,所起到的功效都是一样的。

1、清热解毒:莲蓬做为一种水生食物,性质偏凉,而且其中含有的膳食纤维、维生素等成分都具有促进机体代谢的作用,因此莲蓬食用后可以缓解体内热毒。

2、安神助眠:莲蓬有清热的作用,而且含有的维生素和微量元素等成分,有助于放松神经,调节情绪,因此食用后可以帮助更好的入睡,提高睡眠质量。

3、美容养颜:莲蓬中的原花青素物质和黄酮类物质,都具有很强的抗氧化功效,因此食用后可以有效清除自由基,使皮肤保持水润有光泽。

新鲜莲蓬可以生吃吗

可以生吃。

新鲜莲蓬是可以直接生吃的,而且经研究表明,新鲜莲蓬直接生吃的话,其中的营养物质可以更好的被人体吸收利用,所能达到的保健效果就会更强一些,而且莲蓬的味道清香怡人,直接生吃的口感也是比较好的。

新鲜莲蓬一天可以吃几个

建议一天吃1-2个。

虽然说莲蓬对健康有很多益处,但由于性质偏凉,且含有比较丰富的膳食纤维,要是食用过多的话,很容易引起脾胃虚寒、脾虚泄泻以及腹胀、腹痛等消化不良等症状,因此新鲜莲蓬对于食用量是要有所控制的,因此建议一天吃1-2个左右就可以了。

新鲜莲蓬怎么晒干保存

1、首先把莲蓬中的莲子全部取出。

2、再把外面一层绿色的保护壳剥去。

3、然后再把莲子和去了外壳的莲房放到太阳下晾晒。

4、一天翻动2-3次,使之晒的更均匀,直到完全晒干为止。

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