菱角怎么熬粥 菱角熬粥前需要泡吗!

2021年7月20日08:46:10 发表评论 3 次浏览

菱角是一种营养价值很高的食材,不仅可以用来煲汤喝,而且还可以用来熬粥喝,那菱角要怎么熬粥呢?
菱角怎么熬粥 菱角熬粥前需要泡吗!

菱角怎么熬粥

煮熟去皮之后再熬粥。

在用菱角熬粥之前,需要先将菱角清洗干净,再置于锅中煮熟,最后将菱角去皮切块之后再用来熬粥。

因为菱角在之前已经煮熟过了,所以在熬粥的时候也不需要煮太长的时间,只需要在粥煮熟之后下入菱角,熬一会儿就可以了,不然煮的时间过长的话,菱角就会出现溶解到粥里面的情况,吃起来口感就不是很好了。

菱角熬粥前需要泡吗

视情况而定。

如果是新鲜菱角的话,因为其水分含量较大,质地比较脆嫩,所以是不需要经过浸泡的,可以直接用水煮熟后再用来煮粥就可以了。

但是因为菱角具有一定的季节性,如果购买到的是非季节性的干菱角的话,那么在熬粥之前就需要经过盐水浸泡,等将菱角泡发之后再用水煮熟,最后再用来熬粥,这样吃起来口感才会更加软糯。

菱角和什么煮粥比较好的

视个人口味而定。

菱角中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养物质,有助于维持人体组织器官的正常生理功能,平时适当地吃一些菱角的话是有利于人体健康的。

而且菱角与多种食材都可以进行搭配,一般来说与大米、小米、绿豆、红豆等用来煮粥是比较常见的,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

菱角煮粥孕妇能吃吗

一般可以适量地吃一些。

菱角粥中含有非常丰富的营养物质,而孕妇正是需要营养的时候,所以对于孕妇来说,是可以适当地吃一些菱角粥的,有助于胎儿的生长和发育。

但是需要注意的是,因为菱角的性质偏寒性,而且含有较多的淀粉,所以每次在吃菱角粥的时候都需要适量食用,而且对于一些脾胃本身虚寒、容易拉肚子的孕妇来说建议最好是少吃或不吃。

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