菱角怎么吃 菱角和什么不能一起吃!

2021年7月19日08:46:28 发表评论 4 次浏览

菱角是一种营养价值很高的食材,平时在生活中适当地吃一些菱角的话有利于人体的健康,那菱角应该要怎么吃呢?
菱角怎么吃 菱角和什么不能一起吃!

生吃菱角

对于比较嫩的菱角来说,其含水量较多,质地比较脆嫩,所以是可以直接生吃的,而且相对于其他食用方式来说,生吃的方式营养价值也是最高的,但是因为菱角中含有较多的淀粉,所以生吃的话也要控制好食用量,以免出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。

清水煮菱角

如果不想生吃菱角的话,那么也可以将菱角先用清水清洗干净,然后用食盐水浸泡半个小时左右,再用清水清洗干净,放入锅中加入适量的清水和少量的盐,大火烧开之后煮10-15分钟左右,等菱角煮熟之后就可以直接剥皮食用了。

菱角炖汤

菱角中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养成分,在吃的时候建议可以将菱角与富含营养物质的排骨、鸡肉、鸽子等食材一起煲汤食用,这样对人体来说能够补充到的营养成分也会更加丰富一些,但是在炖汤之前需要先将菱角的皮剥掉。

菱角和什么不能一起吃

一般没有特殊相克的食物。

菱角是日常生活中常见的一种水生植物,其中所含的成分与大多数的食材都不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以一般情况下是不存在相克食物的,可以不需要太过于担心。

但是因为菱角的性质偏寒性,食用后会对脾胃产生一定的刺激,而且其中含有大量的淀粉,也不是很好消化,所以在吃的时候需要适量食用,而且对于一些本身肠胃功能不是很好的人群来说,在吃菱角的时候,最好是避免同时食用比较难消化的食物。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: