莲蓬壳煮水喝的功效 莲蓬壳可以吃吗!

2021年7月16日08:46:00 发表评论 1 次浏览

发现菜市场有新鲜的莲蓬,打算买些回来吃,我一般会将外面的莲蓬壳丢掉,朋友说可以用莲蓬壳煮水,那么这样的水喝了都有什么功效呢?
莲蓬壳煮水喝的功效 莲蓬壳可以吃吗!

莲蓬壳煮水喝的功效

莲蓬有莲房、莲子、莲芯三部分,莲蓬壳就是莲房,其中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素等物质对自身会有一定的补充营养效果。

此外,莲蓬壳性温,入肝经,有化瘀止血功效,对于女性崩漏、产后瘀阻、恶露不尽等症候,用莲蓬壳煮水喝能加快人体气血循环,防止气血阻滞,从而起到辅助治疗作用,有尿血、痔疮出血症状,用莲蓬壳也有一定的改善作用。

莲蓬壳可以吃吗

可以不吃。

莲子外层绿色的壳比较硬,而且味道也是比较苦涩的,相比于内部的莲子来说,莲蓬的味道并不好吃,因此虽然莲蓬壳没有毒,但是还是可以不吃的。

另外,在绿色的莲蓬壳下还有一层白色的皮,这层皮是可以吃的,不过吃的味道依然也是有些涩味,但是同莲子一起吃对口感影响不大,如果是口感比较挑剔的人可以把白色的皮去掉。

莲蓬壳怎么煮水喝

准备莲蓬2个,小米60克,百合干适量,先把小米和百合洗干净备用,莲蓬洗净后将内部的莲子取出,然后再次将莲蓬壳用水洗一下,后放进锅里煮5分钟左右捞出,放入小米搅拌防止糊锅 ,开大火煮开后转小火煮20-30分钟,再放一勺碱粉,将洗好的百合下锅煮10分钟即可。

莲蓬壳煮水喝的禁忌

用莲蓬壳煮水一般没有什么禁忌,只是不建议莲蓬壳煮水时放太多饮用过量,因为任何食物食用都不建议一次吃太多,莲蓬壳中也含有一定的化学物质,如果用莲蓬壳煮水时放太多、喝太多的话,那么人体很可能因为有效物质摄入过多对健康带来不利风险,所以建议莲蓬壳煮水时一次不放多不喝太多。

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