黑豆营养功效 黑豆的食用方式和注意事项!

2021年7月11日08:46:58 发表评论 2 次浏览

我昨天在超市里面的时候买了一些黑豆,说起来也有很久没有吃过黑豆了,请问黑豆营养功效是什么呢?下面一起来看看吧!
黑豆营养功效 黑豆的食用方式和注意事项!

黑豆的营养价值

黑豆味道可口,营养丰富,每百克黑豆含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克,还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。

增强体质

黑豆是一种豆类植物,但是在黑豆中含有丰富的蛋白质,且这种植物蛋白易于消化,食用一些黑豆就可以满足人体对蛋白质的需要,黑豆是脂肪含量也不低,约12%-16%,其主要含不饱和脂肪酸,人体吸收率非常高,除满足人体对脂肪的需要外,对免疫力也有增强促进的作用。

延缓衰老

黑豆味道可口,营养价值高,在黑豆中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、蛋黄素等物质,而且黑豆中的B族维生素和维生素E含量也很高,维生素E是一种常见的抗氧化物质,适当的的吃些黑豆,不仅能清除体内产生的多余的自由基成分,还能起到营养保健的效果。

调节血脂

黑豆是一种豆类食物,在黑豆中含有丰富的锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素,微量元素的摄取对保持机体功能完整、降低血液粘稠度非常重要,而且适量食用黑豆能调理血脂和血脂蛋白胆固醇,延缓动脉硬化的形成和发展,对心脑血管疾病有一定的预防作用。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: