秋葵干还有营养价值吗 秋葵干减肥期间可以吃吗!

2021年6月14日08:46:32 发表评论 7 次浏览

秋葵干是秋葵脱水晒干制成的食物,虽然其本身就是秋葵,但是经过晒干后,秋葵干还有没有营养价值呢?
秋葵干还有营养价值吗 秋葵干减肥期间可以吃吗!

秋葵干还有营养价值吗

有的。

秋葵干和新鲜秋葵的营养是差不多的,虽然经过暴晒干制后,部分活性物质有所流失,但是这部分几乎可以忽略不计,大部分营养成分还是保留着,食用后仍对健康十分有益,而且晒干后的秋葵味道和鲜秋葵相比更有不同风味,其保存时间也会比新鲜秋葵要长一些。

秋葵干吃了对身体有什么好处

提供营养

秋葵中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、果胶、黏多糖类及丰富的维生素、矿物质等物质,适量的进食吃些秋葵干,能为身体提供一定的营养成分,维持身体正常新陈代谢。

补钙强身

每100克秋葵中约有130毫克钙质,钙质能维持骨骼健康、身体正常代谢、帮助促进生长发育,合理的食用秋葵干能有很好的补钙强身的效果。

润肠通便

秋葵干保留了大部分的膳食纤维物质,进食后能增加肠道的滑利,促进肠蠕动,增加粪便体积和水分,对于便秘患者来说,食用秋葵干能起到润肠通便的效果。

秋葵干减肥期间可以吃吗

可以食用。

秋葵是属于热量比较低的食物,而且脂肪含量少,制成秋葵干后,其成分中富含的膳食纤维、蛋白质等,进食后产生饱腹感的同时,并不会长胖,还能减少其它热量食物的摄入,因此在减肥期间是可以食用秋葵干的。

秋葵干不适宜什么人吃

胃寒人群

秋葵性寒,食用后可增加脾胃的寒凉之气,而本身就脾胃虚寒的人群应当少吃或不吃性寒的食物,如果吃多了秋葵干的话,容易加重肠胃不适症状。

过敏人群

秋葵中的黏液蛋白和皮上的绒毛都属于过敏原,少数过敏体质的人群食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状,如果有食用秋葵出现过敏情况,秋葵干同样是不适合吃了。

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