芡实能生吃吗 芡实生吃一天吃几粒!

2021年6月11日08:45:53 发表评论 0 次浏览

芡实是一种营养价值很高的食材,平时适当地吃一些芡实的话是有助于人体健康的,那芡实能生吃吗?
芡实能生吃吗 芡实生吃一天吃几粒!

芡实能生吃吗

视情况而定。

如果是新鲜芡实的话,那么因为其中水分含量较多,质地比较脆嫩,所以是可以生吃的,但是因为其中含有较多的淀粉,比较难消化,所以不宜食用太多。

如果是干芡实的话,因为其中水分含量极少,质地较硬,所以需要彻底煮熟、煮烂之后再吃,这样会更有利于人体肠胃的消化和吸收,而且也能发挥出更好的功效与作用。

芡实生吃一天吃几粒

建议不超过15粒。

虽然说芡实营养价值较高,但是因为芡实中含有较多的淀粉和蛋白质,食用过多的话容易出现腹胀、腹痛、便秘等消化不良的症状,所以在吃芡实的时候也要控制好食用量,对于一般人群来说建议每次吃10-15粒即可,最好不要超过15粒。

而对于一些肠胃功能相对较弱的老人和小孩来说,则建议更要少吃,一般建议食用5-10粒即可。

芡实生吃还是熟吃好

各有优点。

芡实一般可分为生用和炒熟用两种,其中生用的作用主要是补肾涩精,而将其煮熟的话则可以使其中的淀粉发生糊化反应,经过糊化之后的淀粉更容易被人体消化和吸收,而且还能起到健脾养胃的作用。

所以不论是生吃还是熟吃,对人体来说都具有一定的药物功效,建议可以根据个人的需求以及口味爱好来进行选择

新鲜芡实煮多久熟

15-20分钟。

新鲜芡实中含有较多的水分,质地比较脆嫩,本身就是可以适量生吃的,将其煮熟一般不需要太多的时间,一般煮15-20分钟左右就可以了,煮好之后可以根据个人的口味来加入适量的蜂蜜进行调味。

如果喜欢口感软烂一些的话也可以适当地延长煮制的时间,但煮制的时间也不宜过长,不然就可能会造成较多营养成分的流失。

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