粽子蒸多长时间能熟 蒸粽子是开水蒸还是冷水蒸!

2021年6月9日08:46:52 发表评论 0 次浏览

粽子是生活中常见的一种食物,味道可口,端午节马上到了,端午节有吃粽子的传统,粽子蒸多长时间能熟呢?下面一起来看看吧!
粽子蒸多长时间能熟 蒸粽子是开水蒸还是冷水蒸!

粽子蒸多长时间能熟

10-15分钟即可。

一般来说,如果是新鲜的生粽子是不进行蒸制的,而是用煮制的方式进行蒸熟的,因为糯米中含有丰富的淀粉、碳水化合物等营养成分,这些成分是不好熟透的,而且烹饪粽子的时候通常分量是比较多的,蒸熟生粽子难度是比较大的,因此,生粽子一般是用煮的方式料理熟,而熟粽子,一般蒸10-15分钟即可食用。

蒸粽子是开水蒸还是冷水蒸

冷水蒸即可。

蒸粽子的时候用冷水蒸的话,粽子会缓慢的热透,这样的话,粽子不容易出现外熟内生的情况,而用开水蒸的话,很容易在粽子内部还没有蒸熟的时候错误判断认为粽子已经蒸熟了,吃了这种半生不熟的食物之后很容易闹肚子。

粽子是蒸还是煮的好

如果是新鲜的生粽子,用煮的方式比较好;如果是熟粽子,用蒸的方式会比较好。

粽子是一种味道细腻可口,营养价值较高的食物,而且不容易煮熟、煮烂,因此在日常生活中通常是选择用煮的方式来加热生粽子,熟粽子本身就是煮熟了的,只需要加热即可,因此在日常生活中会选择用蒸的方式来加热熟粽子。

蒸粽子怎么蒸

具体步骤:

1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水;

2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。

3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。

小贴士

粽子是营养丰富的食物,含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,适量食用有补充能量、促进代谢、提升免疫力等功效,一般人群皆可适量食用,但是粽子不好消化,肠胃不佳人群最好不要过多食用,以免引起消化负担,不利于身体健康。

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