玉米煮多久会熟 玉米煮久了会变硬吗!

2021年6月6日08:46:58 发表评论 0 次浏览

最近市面上有很多的新鲜玉米在售,特意买了一些回来打算煮来吃,那么玉米煮多久会熟呢?玉米煮久了会变老吗?
玉米煮多久会熟 玉米煮久了会变硬吗!

玉米煮多久会熟

根据情况看。

玉米煮多久会熟并没有一个明确的规定,因为玉米的品类很多,而不同品类玉米的大小、硬度、形状都不相同,所以玉米煮多久会熟,需要根据具体的情况看。

但在一般情况下,玉米煮了15-25分钟左右后,可以通过观察玉米的颜色和硬度来看,要是玉米的颜色变深,按压变的柔软有弹性,就说明熟了。

要还是不能判断的话,可以直接尝一下味道,要是还带有淀粉的味道就说明没熟,要是变的香甜可口了,就说明熟了。

玉米煮久了会变硬吗

视情况而定。

玉米煮久了会变硬,是由于其中的水分散失过多所致,所以在一般情况下,只要水量足够,玉米即便是煮老了一些,也不会出现变硬的情况。

但要是在煮的过程中,没有注意水量,导致煮玉米的水不足,玉米煮久了就有可能会出现变硬的情况,所以玉米在煮的时候,一定要加入足够多的水,并注意煮的时间。

玉米煮的水可以喝吗

能喝。

玉米是一种营养丰富的食材,含有粗纤维、粗蛋白、多糖、粗脂肪以及多种维生素、矿物质成分,并且具《本草纲目》记载,玉米甘平无毒,有调中开胃的功效,在经煮制后,其中的有效成分都会溶于水中,所以将玉米煮的水饮用,是有利于身体健康的。

煮玉米冷水下锅还是热水

冷水下锅。

因为玉米直接用热水下锅煮的话,玉米的外层会直接受热变熟,而内层又处于比较生的状态,这煮出来的玉米,容易出现老硬又夹生的情况。

而用冷水下锅煮的话,水温是慢慢升起来的,玉米会受热更均匀一些,这样煮出来的玉米,口感和味道都比较统一,所以煮玉米需要用冷水下锅。

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