泡好的木耳超过多长时间就不能吃了 泡好的木耳还用焯水吗!

2021年6月5日08:46:17 发表评论 0 次浏览

我昨天在外面的时候买了一些木耳,说起来也有很久没有吃过木耳了,泡好的木耳超过多长时间就不能吃了呢?下面一起来看看吧!
泡好的木耳超过多长时间就不能吃了 泡好的木耳还用焯水吗!

泡好的木耳超过多长时间就不能吃了

看具体温度,温度较高时,浸泡2个小时以上就不要吃了;温度较低时,浸泡12个小时以上就不要吃了。

木耳本身是无毒的,木耳味道细嫩,营养丰富,在木耳中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、微量元素等营养成分,木耳泡在水里面本身为了将木耳泡发、泡软,如果泡得过久的话,温度又比较高的话,木耳内部会有细菌大量繁殖,食用后可能会引起食物中毒,不利于身体健康。

木耳泡好了控水第二天能吃吗

看保存条件。

如果是在常温下将泡好的木耳控水沥干的话,这样的木耳有细菌污染的可能性,建议不要食用;如果是将木耳泡好控干水分后放在冰箱冷藏或者冷冻保存的话,还是可以继续食用的,从健康的角度考虑,木耳最好是即泡即吃,不要保存过久。

新鲜木耳怎样吃才安全

完全炒熟就可以了。

新鲜木耳因为不好保存,在市面上比较少见,但是也是存在的,因为木耳泡久了吃容易食物中毒,很多人就担心新鲜木耳吃了也会引起食物中毒,其实是不会的,木耳中毒是浸泡后细菌过多繁殖引起的,新鲜木耳的水分是木耳生长过程中本身的水分,新鲜木耳只要是清洗干净、彻底炒熟了之后是比较安全、放心的。

泡好的木耳还用焯水吗

如果是做凉拌木耳的话,需要焯水;如果是做炒木耳吃的话,不用焯水。

木耳一般是炒着吃的,炒着吃的话木耳肯定会被炒熟,因此焯不焯水都影响不大,而如果是制作凉拌木耳的话,如果不焯水的话,木耳不是熟制品,这样的木耳不是很好消化,很容易拉肚子,出现一些肠胃不适反应。

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