干莲子一天吃多少颗好 干莲子的保质期是多久!

2021年5月14日08:46:31 发表评论 0 次浏览

莲子是一种营养价值很高的食材,平时买的一般都是干莲子,可以用来煮粥、煲汤等,那干莲子一天吃多少颗比较好呢?
干莲子一天吃多少颗好 干莲子的保质期是多久!

干莲子一天吃多少颗好

10-15颗左右即可。

干莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,适量食用可以为人体补充一定的营养成分,起到涩精补肾、补脾止泻、养心安神的作用。

但是干莲子的质地比较硬,其中含有较多的淀粉和蛋白质,食用后会对肠胃造成一定的负担,因此在吃干莲子的时候建议控制好食用量,每天吃10-15颗左右就可以了,以免食用过多出现腹痛、腹胀等肠胃不适、消化不良的症状。

干莲子的保质期是多久

1-2年左右。

干莲子是由新鲜的莲子经过脱水处理后制作而成的,属于一种干货,相对来说保质期还是比较长的,一般在保存得当的情况下大约可以保存1-2年左右的时间,但随着保质期的延长,其营养成分也会发生一定的流失,所以建议还是尽快吃完会更好一些。

其具体保质期与环境的温度、湿度也有很大的关系,在保存过程中建议做好防潮、防虫、防蛀措施,如果发现干莲子已经出现了变质情况的话,那么就不建议再继续食用了。

干莲子有一圈黑能吃吗

视情况而定。

干莲子之所以有一圈黑是因为这个地方含有较多的鞣质,如果放置时间过长的话,这部分鞣质被氧化之后就会出现颜色变黑的情况,是属于正常的情况。

如果干莲子变黑的范围不大,同时也没有出现其它异常情况下时,是可以继续吃的;但是如果干莲子变黑的范围比较大,那么就有可能是因为滋生了较多细菌、霉菌等微生物所导致的,对于这种情况下的干莲子来说是不建议再继续食用的。

怎样判断莲子坏了

1、外观:好的莲子外观大小均匀,颜色为淡黄色,表面光滑且无杂质,散发着自然的光泽;而坏的莲子大小不均,表面坑坑洼洼,颜色发白,发暗。

2、气味:好的莲子闻起来没有异味或者有一股自然的清香气味;而坏的莲子闻起来则带有一股明显的霉味或刺激性气味。

3、泡发:好的莲子很容易泡发,且泡发后的水比较地清澈,莲子会变大膨胀起来;坏了的莲子因为角质层较厚,不容易泡发,泡发后的水比较浑浊。

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