莲子心怎么吃效果好 莲子心的最佳搭配!

2021年5月14日08:46:28 发表评论 3 次浏览

莲子心其实就是莲子中间那个绿色的心,因为其味道比较苦,所以一般在吃莲子的时候都会将莲子心去掉,但其实莲子心对人体也具有一定的保健作用,那莲子心要怎么吃效果才好呢?
莲子心怎么吃效果好 莲子心的最佳搭配!

1、磨成粉

有条件的话可以将莲子心先磨成粉,再用少量的温开水来吞服或者和其它食材一起用温开水冲服,这样所造成的营养损失是最小的,所起到的效果也是最好的,但是口感也是比较苦的,并不是所有人都能接受,如果接受不了的话建议也可以选择其它的食用方式。

2、泡水喝

平时比较简单方便的食用方法就是用来泡水喝,只需要将少量的莲子心置于干净的玻璃杯中,冲入适量的开水之后焖一会儿,待水温下降至合适的温度时就可以饮用了,觉得苦的话也可以在里面加入适量的蜂蜜来进行调味。

3、煮粥吃

或者也可以将莲子心用来煮粥吃,只需要将适量的莲子心与大米、小米、玉米、红豆、扁豆、薏米等五谷杂粮一起放入锅中煮熟即可食用,相比较于泡水喝来说,这种食用方式的口感会更好一些,更容易被大部分人群接受。

莲子心的最佳搭配

因人而异。

莲子心味苦、性寒,归心、肾经,对人体来说具有清心安神、交通心肾、涩精止血的作用,其与大部分食材都是可以进行搭配的,而且对于不同的搭配来说,也分别具有不同的效果,建议可以根据个人的需求来进行选择。

对于心经虚热、小便浑浊的人群来说,可以用莲子心搭配炙甘草一起服用,因为炙甘草具有补脾和胃、益气复脉的作用,因此两者搭配在一起对于脾胃虚弱、倦怠乏力等症状可以起到比较好的治疗效果。

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