鸡蛋放了3个月能吃吗 生鸡蛋坏了怎么辨别!

2021年5月13日08:46:02 发表评论 0 次浏览

三个月之前买的鸡蛋还没吃完,像这种鸡蛋的话还能不能再继续吃呢?我们又有哪些办法能判断生鸡蛋是不是已经坏了呢?
鸡蛋放了3个月能吃吗 生鸡蛋坏了怎么辨别!

鸡蛋放了3个月能吃吗

不能吃。

一般情况下,鸡蛋的保质期在冬天室温下能放15-20天左右,夏季室温为10天左右,如果将鸡蛋放入冰箱中冷藏保存,其保质期则能延长至一个月。像这种放了3个月的鸡蛋属于过期的鸡蛋,是不建议再继续食用的,可能这种鸡蛋从表面看没什么异样,但鸡蛋内部早已经被细菌或其他微生物污染,导致蛋黄变散、营养流失等现象,再继续食用则会对健康造成不好影响。

生鸡蛋坏了怎么辨别

将鸡蛋放入水中

可以将鸡蛋放入水中看它是否会浮起来,如果鸡蛋能浮起来,就说明已经不新鲜了,反之则是新鲜鸡蛋。因为鸡蛋里有一个气室,时间一长空气会透过鸡蛋壳上的小孔进入到鸡蛋中。时间一久进入的空气越多,鸡蛋中的气室就越大,鸡蛋放入水中就越容易浮起来。

听声音

可以将鸡蛋拿到耳边晃动,看是否有声响,如果晃动时能听到明显的晃动声就说明鸡蛋已经不新鲜了。因为鸡蛋放置时间一长细菌会进入到鸡蛋内部,细菌在内部滋生后会导致鸡蛋散黄,且蛋白里的水分慢慢向蛋黄里扩散,使蛋黄膨胀而出现膜破裂的情况,从而蛋黄散黄就会出现有晃动的情况。

敲开鸡蛋

将鸡蛋敲开放入碗中,新鲜的鸡蛋敲开是会比较完整的,蛋黄的活动性很强,如果鸡蛋敲开后出现了散开或者很稀的情况,就说明已经不新鲜了。

闻味道

敲开鸡蛋,看是否有异味,如果鸡蛋散发出一种恶臭味,就说明已经不新鲜了。

坏鸡蛋和好鸡蛋放在一起会传染吗

不会。

如果是生鸡蛋的话,和坏鸡蛋放在一起的新鲜鸡蛋并不会受影响,这种鸡蛋是仍然可以继续食用的,并且要尽快的食用完。

如果是将好鸡蛋和坏鸡蛋同时敲开放入碗中的话,则新鲜的好鸡蛋不能再继续食用,因为坏鸡蛋当中的细菌会对新鲜鸡蛋同样造成污染。

生鸡蛋坏了可以什么用途

修补皮具

皮革制品使用过久,表面就会发旧甚至出现裂痕,这时候可以在皮具表面涂抹适量蛋清,这样能恢复皮具的光泽度。

当做肥料

坏鸡蛋当中也含有一定的营养成分,是优质的有机肥料,用它来养花,植物会长得更加茂盛。

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