鸽子怎么炖祛湿气 鸽子怎么吃补气血!

2021年5月10日08:46:53 发表评论 0 次浏览

最近几天感觉身体不舒服有些湿气,今天朋友送了一只鸽子给我补补,那么这鸽子要怎么做才能又祛湿气的效果呢?
鸽子怎么炖祛湿气 鸽子怎么吃补气血!

鸽子怎么炖祛湿气

鸽子的营养价值极高,是高蛋白、低脂肪的高级滋补品,可是想通过吃鸽子来起到祛湿效果的话一般不会很明显,因为湿气的形成与饮食是分不开的,肥甘厚腻的食物最容易生湿气,鸽子吃太多体内也容易生湿,因此若是想有祛湿效果,建议搭配祛湿的食材如薏米、赤小豆、茯苓等,这样可以起到一定的祛湿气作用。

鸽子怎么吃补气血

中医认为,鸽肉易于消化,有滋补益气、祛风解毒的功效,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用,因此单用鸽子炖汤就有补气补血的作用,如果担心功效不佳的话,可以搭配补气血的药材如党参、黄芪、当归、人参等食材一起炖,这样补益效果会更好。

吃鸽子有什么禁忌吗

忌高鞣酸、草酸食物同食

吃鸽子时不建议和鞣酸、草酸丰富的食物一起吃,因为鸽子中蛋白质含量较高,如果和高鞣酸、高草酸的食物一起吃的话可能会生成草酸盐沉淀,不仅影响人体对蛋白质吸收,还不利于肠胃的健康,常见的食物如菠菜、芦笋、柿子、山楂等。

忌热性食物

由于鸽子本身是属于滋补的食物,吃多了会增加体内的燥热之气,如果再和其它温热的食物一起吃的话,很容易加重肠胃负担,不利于身体的健康,常见的如羊肉、烧烤、榴莲、荔枝等。

哪些人不宜吃鸽子肉

感冒发热人群

感冒初期伴有发热的人群饮食宜清淡,不宜过分滋补,而鸽子肉就是滋补功效出色的食物,如果这类人群食用了鸽子肉的话,可能会导致体内的邪气难以发散,从而会加重感冒发热症状。

蛋白质过敏人群

100克鸽子肉的蛋白质的含量约为24.5克,属高蛋白食物,如果有蛋白质过敏史的人应当忌吃鸽子,以免诱发红疹、瘙痒、腹泻、呕吐等过敏症状。

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