荔枝和龙眼的区别 荔枝晒干了就是桂圆吗!

2021年5月10日08:46:26 发表评论 0 次浏览

荔枝和龙眼都是生活中两种常见的水果,而且吃起来都非常的甜,果肉也都是晶莹剔透的,那荔枝和龙眼又有些什么区别呢?
荔枝和龙眼的区别 荔枝晒干了就是桂圆吗!

外观

荔枝和龙眼的表面都有一层坚硬的果壳覆盖着,其中荔枝的个头比较大,果壳比较硬,通常呈现鲜红色、紫红色等,而且果壳十分的粗糙,带有明显的沟壑和纹路;而龙眼的个头则比较的小,果壳比较软,呈灰黄色、黄褐色等,摸起来比较光滑,没有明显的突起。

口感

虽然荔枝的含糖量也比较高,但是因为荔枝中同时也含有较多的柠檬酸、苹果酸等有机酸成分,所以吃起来口感也是酸中带甜味的;而龙眼中所含的有机酸成分很少,因此吃起来几乎不带有酸味,十分地甘甜多汁。

功效

荔枝和龙眼属于两种不同的水果,所以对人体来说两者所能起到的功效也是不一样的,其中荔枝味甘、酸,偏温性,具有益气补血、理气生津、止痛的作用;而龙眼味甘、偏平温性,具有补益心脾、滋补气血、健脾养胃的作用。

荔枝晒干了就是桂圆吗

不是。

桂圆是由新鲜的龙眼脱去水分、晒干后制作而成的,其果实可以生食也可以加工成果干制品,而荔枝晒干后制作而成的被称为荔枝干,两者是不一样的食材,在外观、口感以及功效上都有所差别,建议可以根据个人的口味爱好来选择食用。

但两者的果实中都含有较多的糖分,所以在食用的时候一定要注意适量食用,以免食用过多出现身体不适的症状。

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