风姜煲鸡的功效与作用 风姜煲鸡的食用方式和注意事项!

2021年4月29日08:46:31 发表评论 0 次浏览

风姜也叫枫姜、高良姜,是一种多年生草本植物,那么用风姜和鸡一起煲汤吃的话,对人体会有哪些功效作用呢?
风姜煲鸡的功效与作用 风姜煲鸡的食用方式和注意事项!

温中散寒

风姜和鸡肉都是食性温热的食材,其中风姜是食性较辛热之品,对于腹部受寒出现的脘腹冷痛、呕吐泄泻的情况,正确食用风姜能起到一定的散寒止呕的功效,而且实验也证明,风姜的水提物和醚提物能对抗蓖麻油、番泻叶引起的腹泻有一定的功效。

理气止痛

风姜为芳香温痛类中药,对心绞痛有快速止痛的作用,对轻度使肾上腺素引起的微动脉血流停止或减慢也有推迟作用,在热极法和乙酸扭体试验中可得知,风姜中的提取物都有明显镇痛作用,因此适当的吃些风姜煲鸡能有一定的理气止痛的作用。

补充营养

鸡肉味道鲜美且富有营养,其营养物质大部分为蛋白质和脂肪,其中蛋白质的含量比例较高,种类多,消化率高,很容易被人体吸收利用,因此吃些风姜煲鸡对身体虚弱、营养不足的人来说也是有很好的营养补充的效果。

增强免疫

中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾强筋的功效,鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类成分,而且吃鸡肉也是是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一,对营养不良、乏力疲劳、体弱易病等有很好的调理效果。

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