刺嫩芽的功效与作用 刺嫩芽的食用方式和注意事项!

2021年4月30日08:45:53 发表评论 0 次浏览

刺嫩芽又叫刺龙芽、刺老芽,主要分布于东北东部地区,多生长在排水较好的林中空地、森林边缘和灌木中,是珍贵的山野菜,那么这样的食材吃了会有什么功效作用呢?
刺嫩芽的功效与作用 刺嫩芽的食用方式和注意事项!

补充营养

每100克的新鲜的刺嫩芽中含有蛋白质0.56克,脂肪0.34克,糖类1.44克以及丰富的维生素、胡萝卜素、磷、钙、锌、镁等矿物质,这些物质中大部分都是人体必每日需要摄入的营养成物质,适当的进食对人体营养补充是很有帮助的。

抗炎利尿

刺嫩芽的主要成分和木皂相似,成分中的齐墩果酸具有抗炎、镇静、利尿、强心、免疫等作用,尤其对于黄疸肝炎的治疗效果要好,因此适当的用刺嫩芽对身体会起到一定的抗炎利尿功效。

强筋壮骨

刺嫩芽中的氨基酸含量较高,而且品种丰富,其根皮部食用后具有强筋壮骨、祛风除湿、补气安神等功效,多用于神经衰弱、风湿性关节炎、糖尿病、肝炎等疾病的辅助治疗。

润肠通便

刺嫩芽作为一种多年生落叶小乔木植物,其成分中含有较丰富的纤维素成分,食用后有利于增进肠力,加快粪便的形成和排出,从而起到润肠通便的作用,一定程度上能预防便秘的现象。

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