莲子排骨汤的功效与作用莲子排骨汤的食用方式和注意事项!

2021年4月28日08:46:46 发表评论 4 次浏览

从市场里买了些新鲜的排骨回来,打算和家里剩下的莲子一起炖锅汤喝,那么这两种食材一起吃的话会有哪些功效呢?
莲子排骨汤的功效与作用莲子排骨汤的食用方式和注意事项!

补充营养

100克莲子的蛋白质含量约为17.2克,碳水化合物约为67.2克,而这些物质也正是人体每日必需获取的营养成分,此外,排骨除了含蛋白质外,还有大量磷酸钙、骨胶原物质,能为人体提供丰富的钙质,搭配食用在补充营养的同时还能帮助身体发育。

养心安神

莲子排骨汤中的莲子入心经,有一定的养心安神功效,同时其成分中含有的皂苷、生物碱等有效成分,具有一定的强心作用,对于因心悸、胸闷导致的失眠、精神恍惚现象,用莲子炖排骨吃能有一定的助眠安神功效。

补脾止泻

莲子味甘、涩,入脾经,其收涩的药性对于脾虚腹泻具有一定的止泻作用,而且排骨入脾、胃经,其丰富的营养能有很好的补中益气、滋养脾胃的效果,搭配食用是一道对身体很好的营养菜品。

增强免疫

排骨富含的蛋白质和脂肪,能为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,补充人体所需的营养,而且排骨可为人体提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,从而改善缺铁性贫血症状,对于免疫低下、身体虚弱的人来说,吃些莲子排骨汤能改善体虚瘦弱的情况。

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