菠萝蜜核煮不熟有毒吗 菠萝蜜核的食用价值!

2021年4月26日08:45:51 发表评论 0 次浏览

菠萝蜜不仅果肉的味道十分鲜美,里面的菠萝蜜核在煮熟后也可以记性食用,那么菠萝蜜核煮不熟有毒吗?
菠萝蜜核煮不熟有毒吗 菠萝蜜核的食用价值!

菠萝蜜核煮不熟有毒吗

没有毒。

菠萝蜜核是菠萝蜜可以食用的一个部位,主要含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等多种营养成分,所以菠萝蜜核即便没有煮熟,也不会对健康产生危害。

但菠萝蜜核中含有不易消化的成分,没有煮熟的话吃起来会比较难以消化,并且食用口感也不太好,所以菠萝蜜核还是建议完全煮熟后再食用。

菠萝蜜核的食用价值

从成分上看,菠萝蜜核中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质成分,食用后可以为机体提供较为丰富且全面的营养,起到补充能量、缓解疲劳、促进人体新陈代谢等多种作用。

从食疗功效看,菠萝蜜核性干香,食用后可以刺激人体的消化液分泌,促进胃肠蠕动,达到止渴解烦、提升胃肠功能等作用,所以菠萝蜜核的食用价值也是比较高的。

菠萝蜜核热量高不高

相对来说比较高。

菠萝蜜核每100克大约有165大卡的热量,而日常食用的米饭每100克大约只有116大卡,所以菠萝蜜核并不属于低热量的食物,经常过多食用的话,是有可能会引起肥胖的。

但菠萝蜜核在食用后,可以很好的增加人体饱腹感,减少其他食物摄入,并且纤维素含量较为丰富,食用可以起到一定帮助消化吸收的作用,适量食用是不会长胖的,不需过于担心。

菠萝蜜核一般要煮多久

一般煮15-20分钟左右。

菠萝蜜核一般是不建议生吃的,所以一定要煮熟、煮透才可食用,所以菠萝蜜核煮的时间会比较肠,一般需要15-20分钟左右。

煮熟的菠萝蜜可以轻易扎破,吃起来的和菱角差不多,口感比较面,要是到了时间但没有达到这个程度的话,则可以适当延长煮制的时间。

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