鹅蛋保质期是多久 鹅蛋冻了还能不能吃了!

2021年4月25日08:45:52 发表评论 1 次浏览

鹅蛋是一种营养价值很高的食材,但是在日常生活中并不是很常见,不知道鹅蛋的保质期是多久呢?
鹅蛋保质期是多久 鹅蛋冻了还能不能吃了!

鹅蛋保质期是多久

在不同的情况下保质期不同。

一般来说,煮熟的鹅蛋保质期较短,即使放在冰箱里也只能保存一到两天左右,所以建议尽早食用,以免等到其变质。

而生鹅蛋的保质期相较于煮熟的鹅蛋要久一些,如果是在天气偏凉爽的时候,常温下一般可以保存十五天左右,而夏季天气炎热,保质期就会相应缩短到十天。如果将生的鹅蛋放置在冰箱里的话,在低温环境下,基本可以保存三四十天左右。

鹅蛋冻了还能不能吃了

一般还能吃,但是建议放冷藏。

一般来说,冻了的鹅蛋不会产生什么对人体有害的物质,所以如果没有变质的话,解冻以后还是能吃的。只不过冻后的鹅蛋水分会有相应缺失,食用起来的口感会没有鲜鹅蛋嫩滑,营养价值也会有相应的流失。

鹅蛋的最适储存温度一般为二至三摄氏度,这个温度范围基本属于冷藏温度,所以保存鹅蛋的时候一般放在冷藏室就行。

怎么判断鹅蛋坏没坏

1、通过外观

新鲜鹅蛋的蛋壳一般比较毛糙,并带有一层白色霜状的粉末,而将要变质的鹅蛋外壳通常比较光滑,颜色偏暗还可能带有黑色的斑点。

2、通过声音

新鲜鹅蛋摇晃起来声音偏实,并且有一定的重量感,而将要变质的鹅蛋声音比较尖锐,听起来感觉有物质摇晃得厉害。

3、通过气味

新鲜的鹅蛋闻起来有股淡淡的腥味,而将要变质或已经变质的鹅蛋闻起来只有股霉味或刺激性的异味。

鹅蛋怎么保存

1、冷藏保存:冰箱中的低温环境是适合储存鹅蛋的,这种温度可以抑制鹅蛋中的酶和微生物的活性,从而延长鹅蛋的保鲜时间。

2、填充保存:找一个干净的容器,在里面加入适量的谷糠、植物灰、豆类等填充物,再将新鲜鹅蛋放入,最后将整个容易放置在干燥阴凉的地方即可。

3、淡盐水浸泡储存:在一个容器中将新鲜鹅蛋放入其中,再加入煮沸放凉了的淡盐水,直至没过所有鹅蛋即可。

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