鹅蛋鹌鹑蛋鸡蛋的区别 鹅蛋能和鸡蛋一起吃吗!

2021年4月25日08:45:56 发表评论 1 次浏览

鹅蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋都是比较常见的蛋类,不过在吃的时候却是有很大的差别的,那么这三种蛋都有什么样的区别呢?
鹅蛋鹌鹑蛋鸡蛋的区别 鹅蛋能和鸡蛋一起吃吗!

外形区别

鹅蛋是家禽鹅生下的卵,外观成椭圆形,个体很大,一颗鹅蛋重量约为225-280克;而鹌鹑蛋是鹌鹑的卵,椭圆形外形,个体小,一般只有10克左右;鸡蛋是母鸡所产的卵,外形呈椭圆形,一头大、一头小,一个鸡蛋重约50克。

营养区别

100克鹅蛋的蛋白质含量约为11.1克,脂肪约15.6克,100克鸡蛋所含的蛋白质约为13.3克,脂肪约8.8克,鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量和鸡蛋基本相同,鸡蛋可作为价格较高的鹌鹑蛋替代品。

口感区别

鹅蛋由于脂肪和胆固醇含量较高,因此食用口感会相对油一些,而且草腥味较重;鹌鹑蛋中的胆固醇含量要比鸡蛋少,因此食用口感要好于鸡蛋,因此整体来说口感最不推荐的是鹅蛋。

价格区别

目前一个鹅蛋的价格大约在4元左右,一斤鹅蛋也就是8元,而现鸡蛋的价格大约是6元一斤,鹌鹑蛋的价格大约是鸡蛋的2倍左右,但是其营养价值不亚于鸡蛋,日常生活中建议以鸡蛋为主,这样相对更经济实惠。

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