如何挑选皮皮虾肥不肥 如何区分皮皮虾的公母!

2021年4月17日08:45:41 发表评论 1 次浏览

皮皮虾是生活中比较受欢迎的一种海产品,深受人们的喜爱和欢迎,现在是吃皮皮虾的季节,很多人会买皮皮虾吃,那么如何挑选皮皮虾肥不肥?如何区分皮皮虾的公母
如何挑选皮皮虾肥不肥 如何区分皮皮虾的公母!

如何挑选皮皮虾肥不肥

主要有以下挑选方法:

看身形

在挑选皮皮虾的时候,不要挑选那些身形特别直的,要选择身子弓起来的那些,因为皮皮虾在正常情况下身体都是弓起来的,死后身体才会慢慢的变平,成为一个平板的形状。

捏尾部

挑选皮皮虾不要只看大小,因为有些皮皮虾看起来很大,但其实里面是空的,要挑肉多的,挑选肉多肉肥可捏一下皮皮虾的尾部,尾部瓷实的丰满,尾部发空的则肉少。

看颜色

挑选皮皮虾的时候,还可以通过颜色进行区分,一般要是皮皮虾的颜色发亮、发青,那么就是新鲜的皮皮虾;如果颜色比较黑,不够亮,那么就是不新鲜的虾。

看虾头

要是皮皮虾虾头很疲软,一副要掉不掉的样子,一般不建议购买,这样的皮皮虾不新鲜,要选有活力的。

如何区别皮皮虾公母

一般来说区别皮皮虾公母,主要可以看脖子,母皮皮虾脖子处有一个醒目的“王”字,在公虾身上就有几道横纹。

一般在挑选的时候最好选择母的,这样的肉多,它的营养价值以及食用食用价值都会比较高一些。

熟的皮皮虾怎么剥

1、首先准备一只筷子。

2、接着把熟了的皮皮虾腹部朝上。

3、然后再用筷子从皮皮虾腹部和尾部连接口处轻轻戳进去。

4、随后把把筷子横过来,顺着皮皮虾穿向它的头部。

5、再把把皮皮虾翻过来,用另外一只手抓住皮皮虾的尾部,掀起他的外壳。

6、先把皮皮虾的头部去掉,然后把它尾部两边的壳去掉。

7、接着再掀起外壳,把尾部剩余的部分再去掉就可以了。

皮皮虾水煮还是蒸好吃

都可以,主要根据自身实际需求而定。

皮皮虾无论是水煮还是清蒸,都是比较好吃的,加上不同人群的口感喜好不同,所以吃皮皮虾喜好也不太,所以主要根据自身的实际喜好而定。

一般水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾,前者口味要更重一些,味道很足;清蒸皮皮虾味道是很清淡的,蘸姜醋吃会比较好一些。

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