羊肚菌性寒还是温 来大姨妈可以吃羊肚菌炖鸡吗!

2021年4月13日08:46:50 发表评论 2 次浏览

最近去市场买食材,看到有羊肚菌鲜货,这可是难得的美味,但近期有些上火,不知道羊肚菌性寒还是温,能否降火食用呢?
羊肚菌性寒还是温 来大姨妈可以吃羊肚菌炖鸡吗!

羊肚菌性寒还是温

羊肚菌性平。

根据《中国药用真菌》对羊肚菌的记载可知其:“味甘,性平,归脾、胃经,有益肠胃,化痰理气的功效,可治消化不良,痰多气短。”,说明羊肚菌既不是性寒食物,也不是性温的食物,是性平的食物,这类食物性质比较平和,一年四季都可食用,不论寒症还是热证都可选用,但不能过量,最好根据各人的体质和当时的身体状况来调节着吃。

羊肚菌可以经常吃吗

可以经常吃。

羊肚菌是一种常见的可食用菌类,不仅口感十分鲜美,其中还含有丰富的营养成分,如:蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素等,同时还具有消食和胃、化痰理气等功效,其营养及药用价值都很高,而且中医认为,羊肚菌性味平和,经常食用也不会出现上火的现象,但一次用量不可过多,以免摄入较多的蛋白质、膳食纤维等营养物质,导致腹胀、消化不良等症状。

来大姨妈可以吃羊肚菌炖鸡吗

可以适量吃。

月经期主要不能吃凉食,包括雪糕、冰棒等,凉性水果,比如西瓜、甜瓜、山竹等,这些凉食和凉性水果有时会诱发宫缩,如果诱发宫缩,会导致痛经、消化道不适症状,还要避免喝咖啡、浓茶及酒精的摄入,饮食上要选择清淡易消化、温热补血的食,而羊肚菌炖鸡可补气血、健脾养胃、提高抵抗力等,是非常适宜经期期间食用的滋补汤品。

羊肚菌哪些人不宜吃

1、羊肚菌过敏者

羊肚菌是一种天然的食用菌类,其中含有一些易致敏成分,一部分过敏者体质者对羊肚菌过敏,食用之后可能会出现起红疹、风团、瘙痒、口唇麻木、呼吸困难等情况,因此过敏体质者慎食羊肚菌。

2、消化功能弱者不宜吃

羊肚菌中含有丰富的膳食纤维,虽然有助于肠胃蠕动和改善便秘,但是却不利于消化,消化功能弱者食用羊肚菌很可能会加重肠胃负担,引起身体不适。

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