胡椒和花椒的区别 胡椒可以泡水喝吗!

2021年4月9日08:46:07 发表评论 2 次浏览

胡椒和花椒都是很受欢迎的调味料,制作菜品的时候放一些,可以使菜品清香扑鼻,那么胡椒和花椒有什么区别呢?胡椒和花椒的区别1、口感不同花椒尝起来会使人舌头发麻,而且带有像柑橘的浓郁香味,主要食用的是果皮;胡椒辛气浓郁,香中带辣,放入食物中可以使食物的芳香气息更加浓郁,主要食用的是内果。2、功效不同花椒入菜主要是去除腥味,暖身养胃,还能帮助血压过高人群降低血压;胡椒入菜主要是给菜品增香提鲜,同时还能缓解鼻塞、滋补养胃。3、成分不同花椒的主要成分是挥发油、柠檬烯和桉叶素等,可以麻醉镇痛;胡椒的主要成分是胡椒碱、粗蛋白和芳香油等,可以解油腻、促消化。胡椒可以泡水喝吗可以泡水喝。胡椒营养价值丰富,其主要成分为胡椒碱、粗蛋白和芳香油等,当用胡椒泡水的时候,这些营养成分可以溶解一部分在水中,冲泡过后的胡椒茶所散发出的芳香油可以增进食欲,解除油腻。而且胡椒属于温热的食材,可以防腐抗菌,喝了用胡椒泡的茶之后,能驱散一部分体内的寒气,改善肠道环境,起到抗炎杀菌的作用,对人体有利。胡椒可以放多长时间密封存放可以放三年左右,没有密封一般只能存放一周。因为胡椒容易受潮,所以为了保存更久的时间,建议将胡椒放在干燥的地方密封保存,密封得好的话可以保持三年左右不变质,最好不要为了方便放在灶台附近,因为一般灶台附近都比较潮湿,容易让胡椒受潮,缩短其保存时间。如果保存时间过长,胡椒的香味和营养都容易损失,而且没有密封好的话,胡椒容易滋生细菌和微生物,一般只能存放一周,所以建议尽早食用完。花椒水泡脚去湿气吗去湿功效有限。花椒内含有多种营养成分,可以温热镇痛、止痒杀菌,花椒水泡脚可以在一定程度上祛除部分体内湿气,但这种功效是比较有限的,因为花椒一般都是在一定的剂量内口服摄入对人体比较有效。外用一般都是用来治疗皮肤类疾病,而对于祛内湿和外湿的作用比较有限,想要用花椒水泡脚,可以放入一些花椒来煮水,煮好之后再放入洗脚盆里,然后泡二十分钟左右为宜。
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