释迦果里面发红是坏了吗 释迦果怎么判断坏没坏!

2021年4月7日08:45:41 发表评论 0 次浏览

释迦果的营养丰富,味道清甜,深受大众欢迎,我特意从网上买了一些回来,但有些打开是红的,那么释迦果里面发红是坏了吗?
释迦果里面发红是坏了吗 释迦果怎么判断坏没坏!

释迦果里面发红是坏了吗

不是。

释迦果出现发红的现象是由于释迦果成熟度比较高所致,但释迦果成熟度过高时,也说明离烂掉更近了,所以释迦果里面出现发红时,建议尽快食用完毕。

但需要注意的是,释迦果要是除了红色,还伴有异味、软烂等情况时,则说明已经基本变质,不建议再继续食用,以免引起食物中毒的现行发生。

其次释迦果的红色一般是从果肉中间开始变化的,要是中间还是呈白色,而周围在变红的话,则很有可能是因为变质。

释迦果怎么判断坏没坏

外观

未熟的释迦果正常为青色硬皮,无开裂,在成熟后则会带有黄色或者黑色的斑点,按压软弹,顶部也有可能会有开裂现象,但要是在变质后,颜色则会出现整片发黑、或者发霉的情况,按压的话软烂发黏,比较恶心。

味道

正常的释迦果气味清香,吃起来十分清甜或者略带酸味,但在变质后,则会出现酸臭味、霉味、腐臭味、哈喇味等令人产生厌恶感的味道。

释迦果坏了吃了怎么办

建议及时就医治疗。

释迦果在坏了后,不仅会失去原有的营养价值和使用价值,还会产生多种对人体健康有害的物质,人体食用后可能会出现呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发烧等症。

严重的话甚至可在呼吸、循环、神经等系统出现症状,比如呼吸困难、心慌、心悸等,以及一些致癌、致畸、致突变的潜性危害,所以吃了坏的释迦果有出现不适时,建议及时就医进行治疗,以免延误病情。

释迦果怎么保存久一些

未成熟的释迦果

释迦果带有厚厚的外皮,可以有效隔绝外界的细菌微生物,所以直接放在避光、干燥、阴凉处即可保存较长时间。

成熟的释迦果

由于释迦果在变熟后,其顶端会有开裂现象,所以建议放在冰箱保存,因为低温可以基本抑制细菌微生物的生长繁殖,延长食物的保存时间。

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