释迦果的籽能吃吗 释迦果的皮可以吃吗!

2021年4月4日08:46:00 发表评论 0 次浏览

释迦果是最近很流行的水果,很多人都说挺好吃的,我也买了一些回来,但之前没有吃过,不知道释迦果的籽能吃吗?
释迦果的籽能吃吗 释迦果的皮可以吃吗!

释迦果的籽能吃吗

不能吃。

释迦果的籽并不像葵花籽或者南瓜子一样可以食用,吃起来不仅口感不太好,还不易被人体消化吸收,并且没有什么营养价值,所以释迦果的籽一般是不进行食用的。

但这些籽中也不含什么对人体健康有害的物质,要是不小心食用后也不需过于担心,一般会随着胃肠蠕动,自行通过粪便排解出来。

释迦果的皮可以吃吗

不可以吃。

释迦果的果皮主要含有粗纤维及一些让人感到苦涩的物质,吃起来的味道和口感都非常差,是难以下咽的,并且果皮主要起到保护果肉的作用,经常会受到各种污染,人体食用后可能会对健康造成一定不适影响,所以释迦果都是将果皮去除后再食用的。

释迦果的皮硬能吃吗

还不可以。

释迦果的皮硬,说明释迦果还没有成熟好,果胶还未被分解,糖分还没有转化出来,吃起来的口感是比较苦、酸、涩的,因此还不可以吃。

释迦果一般需要等到外皮带有黄色或黑色,且变的比较软弹,或者顶端有开裂的情况才说明已经成熟,这时候其中的糖分已经充分转化出来,苦味、酸味、涩味都会退去,变的清甜可口,所以释迦果一般都建议成熟好再食用。

释迦果不熟怎么办

可以催熟。

释迦果作为一种水果,是可以催熟的,因为植物等到应成熟的时候,就会产生一种植物激素乙烯,所以只要令释迦果处于乙烯浓度比较高的环境中,就可以加快其成熟的速度,以下是释迦果常见的催熟方式:

1、报纸催熟:将释迦果用报纸包起来,撒上一些水再放在比较温暖的地方两三天即可。

2、水果催熟:把释迦果和成熟的水果,比如苹果、香蕉等,一起密封保存在一个比较温暖的环境中一两月即可

3、大香熏制:把释迦果放在密封的房间里,用一些植物原料制成的香进行熏制两三天,也可以将其催熟。

4、乙烯利:直接将乙烯的化学制剂按比例稀释,再喷洒在释迦果表面,用塑料布遮盖一两天即可。

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