水芹菜和西芹的区别 水芹菜可以晒干存放吗!

2021年4月4日08:46:06 发表评论 0 次浏览

水芹菜和西芹从名字上看起来特别像,但其实两种是属于不同的植物,那水芹菜和西芹有什么区别呢?
水芹菜和西芹的区别 水芹菜可以晒干存放吗!

水芹菜和西芹的区别

水芹菜

水芹菜一般指的是水芹,常常生长在湿地、水田、浅水沼泽以及河沟边上,主要产自于南方,是空心的,属于水生宿根植物,个头比较小,闻起来香味也比较淡。

西芹

西芹不属于根菜,也不属于粘滑食物,主要是由欧洲引起的芹菜品种,常常生在在保水的土壤中,其茎秆是实心的,个头比较高大,吃起来质地脆嫩,具有芳香性气味。

水芹菜可以晒干存放吗

可以。

新鲜的水芹菜中含有较多的水分和营养成分,在存放的过程中很容易发生腐烂而变质,如果短时间内吃不完的话是可以将其晒干后再进行存放的,这样能使水芹菜保存较长的时间。

只是在晒干的过程中,水芹菜中所含的一些营养成分也会发生相对的流失,对人体来说营养价值会稍低一些,而且也会使水芹菜失去脆嫩的口感,有条件的话建议还是吃新鲜的好一些。

水芹菜里有蚂蟥吗

可能会有。

水芹菜一般是生长在湿地、河沟、水田边上,属于一种水生的野生植物,所以是有可能带有一些蚂蟥以及蚂蟥虫卵的。

其中蚂蟥虫卵一般为接近透明色的淡黄色颗粒状,如果不仔细看的话就不容易被发现,所以在食用水芹菜之前一定要彻底清洗干净后再吃,而且也建议最好是煮熟之后再吃,这样对人体来说会更加安全和健康一些。

水芹菜里面的蚂蟥吃到肚子里怎么办

一般无大碍。

蚂蟥的主要成分是蛋白质,而人体胃内有较强的酸性环境和其它一些消化酶,将蚂蟥吃到肚子里之后,胃酸和消化酶会将其杀死,所以一般是不会对人体健康造成不良影响的,不需要太过于担心。

在无特殊不适的情况下,建议患者可以多喝水、多运动来促进身体的新陈代谢,加快食物残渣的排出,如果感觉身体不适的话,也可以去医院做一下检查。

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