燕窝如何分辨真假 燕窝是越大盏越好吗!

2021年4月3日08:46:24 发表评论 0 次浏览

现在市面上的假燕窝越来越多,我们在购买燕窝的时候要如何分辨真假呢?燕窝是不是越大盏就越好呢?如果想知道的话就继续看下去吧。
燕窝如何分辨真假 燕窝是越大盏越好吗!

看形状

在购买燕窝时首先要看一下燕窝的形状,真正的燕窝一般为不整齐的半月牙状,且表面为黄白色或者灰白色,一面会比较平,另一面则微微的隆起。如果不是这样的话,则说明可能是假燕窝,另外部分假燕窝在制作时会用镊子来固定盏形,所以燕窝的边缘会有夹子的痕迹。

看内部结构

真正的燕窝内部结构会比较的粗糙,呈丝状,并且纤维非常的明晰,放大镜下可见细小羽毛,另外将燕窝对着光看会呈半透明状,燕窝也不会很厚重。但如果是假的燕窝,由于燕窝有加胶处理过,所以燕窝表面会比较的光滑,纤维也是粘连的,放在阳光或灯光下还会微微反光,燕盏厚实。

闻起到

真正的燕窝闻起来并不会有什么浓烈特殊的味道,一旦燕窝闻起来有鱼腥味厚重油腻味道等特殊气味的话就不要选择,因为这很可能是假燕窝。

看质地

可以取一小块燕窝放入水中泡发开,泡软之后取少许燕窝丝条拉扯,真燕窝会比较有弹性,不会被捏坏。但如果是假燕窝的话,弹性会非常差,稍微一拉就会断掉。

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